Vin de France "Granite" Domaine Cyril Courvoisier

Questo vino rosso del 2022 nasce dal talento di Cyril Courvoisier, vignaiolo appassionato che lavora con rispetto per la natura e cura artigianale. Al naso regala profumi intensi di frutti rossi freschi e spezie delicate, mentre al palato è elegante, minerale e pieno di carattere. Ogni sorso racconta la forza del suolo granitico da cui proviene. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, si esprime al meglio servito a una temperatura di 16°C. Un vino autentico, sincero e vibrante che invita a godersi ogni momento con semplicità.
39,60 € IVA inclusa
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Nome del vino : Vin de France "Granite" 2022

Produttore : Domaine Cyril Courvoisier

Vitigni : Marsanne 70%, Roussanne 30%

Regione : Valle del Rodano

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere, affinamento sui lieviti per diversi mesi

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ambrati

Profumo : Note di fiori bianchi, miele d’acacia, frutta a polpa gialla e leggere sfumature minerali

Sapore : Ampio e rotondo, con equilibrio tra freschezza e morbidezza, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Granitici a matrice sabbiosa, ben drenanti

Agricoltura : Biologica, senza utilizzo di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con pesce alla griglia, formaggi stagionati, carni bianche e piatti speziati

Temperatura di servizio : 10-12°C