Vin de France "Calcaire" Domaine Cyril Courvoisier

Questo vino del 2022 nasce dalle mani appassionate di Cyril Courvoisier, vignaiolo che sa trasformare il carattere del calcare in pura eleganza. Al naso sprigiona profumi minerali e agrumati, mentre in bocca rivela freschezza, equilibrio e una bella profondità. Ogni sorso racconta la sincerità della terra e l’attenzione artigianale del produttore. È il compagno perfetto per piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un momento di relax. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la finezza e lasciati conquistare dalla sua personalità autentica e vibrante.
57,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Vin de France "Calcaire" 2022

Produttore : Domaine Cyril Courvoisier

Vitigni : Marsanne 70%, Roussanne 30%

Regione : Valle del Rodano

Denominazione : Vin de France

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di acciaio inox

Macerazione : Breve macerazione pellicolare a freddo prima della pressatura

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi paglierini

Bouquet : Profumi di fiori bianchi, agrumi maturi, mandorla fresca e note minerali calcaree

Sapore : Fresco e pieno, con equilibrio tra morbidezza e tensione minerale, finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Calcarei e argillo-calcarei

Agricoltura : Biologica non certificata, interventi minimi in vigna e in cantina

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, carni bianche, formaggi a pasta molle, piatti a base di verdure grigliate

Temperatura di servizio : 10-12°C