Decencidre Fruktstereo

Un sidro naturale e sorprendente, nato dall’estro creativo dei ragazzi di Fruktstereo in Svezia. Questo progetto indipendente unisce frutta locale e una filosofia artigianale che punta alla purezza e alla bevibilità. Fresco, secco e leggermente aromatico, conquista con note fruttate vibranti e una spinta acida che lo rende irresistibile a tavola o da solo. Perfetto per chi cerca qualcosa di diverso, autentico e senza compromessi. Servilo a 10-12°C per esaltarne al meglio il carattere e lasciati trasportare dalla sua energia unica, capace di sorprendere ad ogni sorso.
16,33 € IVA inclusa
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Nome del vino : Decencidre 2017

Produttore : Fruktstereo

Vitigni : Mele locali fermentate con uva Solaris

Regione : Svezia

Denominazione : Cider artigianale

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna filtrazione né chiarifica

Macerazione : Breve contatto sulle bucce di uva Solaris durante la fermentazione

Colore : Giallo dorato con riflessi ambrati

Bouquet : Note fresche di mela matura, agrumi e leggere sfumature erbacee

Sapore : Fresco, secco, acidità vibrante con finale leggermente tannico e sapido

Titolo alcolometrico : Circa 6% vol.

Suoli : Terreni sabbiosi e argillosi tipici della Scania

Agricoltura : Biologica, senza prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 2-3 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con piatti a base di pesce, formaggi freschi, cucina vegetariana e piatti speziati leggeri

Temperatura di servizio : 8-10°C