Cider Maybe Fruktstereo

Un sidro naturale e sorprendente firmato dai ragazzi creativi di Fruktstereo, produttori svedesi che amano sperimentare con frutta locale e fermentazioni spontanee. Questa cuvée del 2019 regala un profilo fresco e vivace, con note di mela matura, agrumi e un tocco leggermente funky che lo rende unico a ogni sorso. È la scelta perfetta se cerchi qualcosa di diverso, autentico e pieno di carattere. Ideale da gustare in buona compagnia, trova la sua massima espressione servito intorno agli 8‑10°C, quando sprigiona tutta la sua energia fruttata e la sua piacevole acidità naturale.
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Nome del vino : Cider Maybe 2019

Produttore : Fruktstereo

Cépages : Mele locali, pere, uva Solaris

Regione : Svezia

Appellation : Cider Artigianale

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d’acciaio

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per le uve Solaris, fermentazione diretta per mele e pere

Colore : Giallo dorato velato con riflessi ambrati

Bouquet : Profumi di mela matura, agrumi, fiori bianchi e leggere note speziate

Bocca : Fresca, fruttata e croccante, con acidità vibrante e finale secco

Titolo alcolometrico : 6% vol.

Suoli : Sabbioso-argillosi con presenza di rocce calcaree

Agricoltura : Biologica e artigianale, senza aggiunta di solfiti

Potenziale di conservazione : 2-3 anni

Abbinamenti cibo/vino : Formaggi freschi, piatti a base di pesce, insalate estive, cucina asiatica leggera

Temperatura di servizio : 8-10°C