FWA - Straight Outta Dalby Fruktstereo

Direttamente dalla creatività di Fruktstereo, questo vino naturale del 2019 racconta l’anima libera e sperimentale dei produttori svedesi. Nato da una fermentazione spontanea e da una filosofia che punta alla massima espressione del frutto, regala un sorso fresco, vibrante e sorprendente. Perfetto per chi ama scoprire etichette fuori dal comune, conquista con la sua energia e il suo carattere unico. Ideale per momenti conviviali o per stupire gli amici con qualcosa di diverso. Servilo a una temperatura intorno ai 12°C per esaltarne al meglio la fragranza e la vitalità.
13,20 € IVA inclusa
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28 disponibile

Nome del vino : FWA - Straight Outta Dalby 2019

Produttore : Fruktstereo

Cépages : Uve di mele locali, pere e uva Solaris (assemblaggio variabile, prevalenza di frutta a nocciolo e varietà autoctone)

Regione : Scania, Svezia

Appellation : Vin de Frukt, senza denominazione ufficiale

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche inox

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce di frutta per estrarre aromi e colore

Colore : Giallo dorato intenso con riflessi aranciati

Bouquet : Profumi di agrumi maturi, fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere note ossidative

Bocca : Fresca, tesa, con acidità vibrante e finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : Circa 7% vol.

Suoli : Terreni sabbiosi e argillosi tipici della zona di Dalby

Agricoltura : Naturale, senza chimica di sintesi, raccolta manuale

Potenziale di conservazione : 2-3 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con piatti a base di pesce crudo, formaggi freschi e cucina asiatica leggera

Temperatura di servizio : 8-10°C