Questo vino bianco del 2021 firmato da Franck Balthazar nasce da un produttore che unisce tradizione e precisione artigianale. Al primo sorso rivela freschezza e una finezza aromatica che conquista subito, con note eleganti che richiamano la frutta matura e un tocco minerale raffinato. È perfetto per accompagnare piatti leggeri, pesce o formaggi freschi, regalando sempre un momento speciale a tavola. Per apprezzarne al meglio la complessità e la vivacità, servilo a una temperatura ideale di 10-12°C. Un calice che invita a godersi ogni istante con semplicità e piacere autentico.
16,33 € IVA inclusa
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Nome del vino : Perjak 2021
Produttore : Franck Balthazar
Vitigni : Roussanne, Jacquère
Regione : Valle del Rodano, Francia
Denominazione : Vin de France
Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche neutre
Macerazione : Macerazione pellicolare breve per estrarre aromi e struttura
Colore : Giallo dorato con riflessi brillanti
Bouquet : Note floreali eleganti, agrumi maturi, frutta a polpa bianca e sfumature minerali
Bocca : Fresco, equilibrato, con buona tensione acida e finale lungo e sapido
Titolo alcolometrico : 13% vol.
Suoli : Terreni granitici con componenti sabbiose e argillose
Agricoltura : Coltivazione biologica senza prodotti chimici di sintesi
Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni in buone condizioni di cantina
Abbinamenti cibo/vino : Pesce alla griglia, formaggi freschi, carni bianche delicate, piatti vegetariani aromatici
Temperatura di servizio : 10-12°C