Questo bianco del 2019 nasce dalle mani appassionate di Jean-Christophe Garnier, vignaiolo naturale della Loira che lavora con grande rispetto per la terra e le vigne. Fresco, elegante e con una personalità vivace, regala note minerali e fruttate che invitano subito al sorso. È un vino autentico, pensato per chi cerca emozioni genuine nel bicchiere e vuole scoprire l’anima più sincera della regione. Perfetto da condividere a tavola o durante un aperitivo tra amici, dà il meglio di sé servito a 10-12°C, così ogni sfumatura aromatica si esprime al massimo.
19,45 € IVA inclusa
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Nome del vino : Les Nouettes 2019

Produttore : Jean-Christophe Garnier

Vitigni : Grolleau, Pinot d’Aunis

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Vin de France (Loire)

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Macerazione : Breve macerazione carbonica e successiva macerazione sulle bucce

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti rossi freschi, pepe nero, spezie delicate e leggere sfumature floreali

Bocca : Fresco, succoso, con tannini morbidi, acidità vivace e finale speziato

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Scisti e argille tipici della zona della Loira

Agricoltura : Biologica, senza prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche alla griglia, salumi artigianali, piatti vegetariani speziati, formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 14-15°C