Questo bianco della Loira è una piccola meraviglia firmata da Pierre Ménard, vignaiolo appassionato che lavora con rispetto per la natura e grande precisione. Al naso sprigiona note di agrumi freschi, fiori bianchi e un tocco minerale che invita al primo sorso. In bocca è vivace, elegante e perfettamente equilibrato, con una freschezza che accompagna piatti di pesce, formaggi morbidi o semplicemente un momento di relax. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e la purezza. Un vino autentico, moderno e irresistibile, proprio come chi lo produce.
22,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : VDF Laïka 2023

Produttore : Domaine Pierre Ménard

Vitigni : 100% Chenin

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Vin de France (VDF)

Tipo di vinificazione : fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere

Macerazione : breve macerazione sulle bucce, circa 24 ore

Colore : giallo dorato luminoso

Profumo : note di fiori bianchi, miele, mela cotogna e agrumi

Sapore : fresco, minerale, con buona tensione e finale sapido

Gradazione alcolica : 13% vol.

Suoli : scisti e sabbie di roccia vulcanica

Agricoltura : biologica, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti cibo/vino : ottimo con pesce alla griglia, formaggi caprini e piatti a base di verdure

Temperatura di servizio : 10-12°C