Anjou "Pluton" Domaine Pierre Ménard

Questo bianco della Loira del 2023 nasce dalla passione di Pierre Ménard, vignaiolo che unisce tradizione e sensibilità moderna. Al naso rivela note minerali, agrumate e floreali, mentre al palato è fresco, teso e profondo, con un finale elegante che invita a un altro sorso. Ideale con piatti di pesce, crostacei o formaggi freschi, esprime la purezza del terroir e la cura artigianale del produttore. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e la vivacità. Un vino autentico, sincero e pieno di carattere che conquista chi ama le emozioni genuine nel bicchiere.
58,00 € IVA inclusa
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Nome del vino : Anjou "Pluton" 2023

Produttore : Domaine Pierre Ménard

Vitigni : 100% Chenin

Regione : Valle della Loira

Denominazione : Anjou AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botti di rovere usate, affinamento sulle fecce fini per diversi mesi

Macerazione : Breve macerazione pellicolare prima della pressatura

Colore : Giallo dorato chiaro con riflessi brillanti

Profumo : Note di agrumi maturi, mela cotogna, miele e leggere sfumature minerali

Sapore : Fresco, teso e sapido, con equilibrio tra acidità viva e struttura elegante

Gradazione alcolica : Circa 13% vol.

Terreni : Scisti grigi e sabbie di origine vulcanica

Agricoltura : Biologica non certificata, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, formaggi di capra, carni bianche e piatti a base di verdure

Temperatura di servizio : 10-12°C