Prodotto con passione dalla cantina Čotar, questo rosso del 2012 racchiude l’anima autentica del Carso. Al primo sorso colpisce per la sua freschezza minerale e il carattere deciso, con note di frutti rossi maturi e una piacevole vena speziata. È un vino che parla di tradizione e territorio, perfetto per chi cerca un’esperienza intensa e sincera. Ideale in abbinamento a piatti di carne alla griglia o formaggi stagionati, va servito a una temperatura di circa 16-18°C per esprimere al meglio tutta la sua personalità e regalare momenti indimenticabili a tavola.
25,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Teran 2012

Produttore : Čotar Vina

Vitigni : Teran (100%)

Regione : Carso, Slovenia

Denominazione : Teran

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in tini di legno

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce, fino a 2-3 settimane

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Bouquet : Note di frutti rossi maturi, ciliegia selvatica, prugna, leggere sfumature speziate e minerali

Sapore : Fresco, strutturato, con tannini vivaci e acidità pronunciata, finale persistente e minerale

Titolo alcolometrico : Circa 12% vol.

Suoli : Terra rossa carsica ricca di minerali e calcare

Agricoltura : Biologica, senza uso di pesticidi chimici

Potenziale di invecchiamento : 8-10 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse alla griglia, selvaggina, salumi stagionati, formaggi a pasta dura

Temperatura di servizio : 16-18°C