Savennières Clos de la Hutte Thibaud Boudignon

Questo bianco della Loira firmato da Thibaud Boudignon è un piccolo capolavoro di eleganza e precisione. Al naso regala note di agrumi, fiori bianchi e una leggera mineralità che invita al primo sorso. In bocca è vibrante, fresco e avvolgente, con un equilibrio perfetto tra frutto e tensione. La firma del produttore si riconosce nella purezza e nella finezza del vino, che rispecchia fedelmente il terroir. Perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi delicati. Servilo a 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità e la freschezza.
89,25 € IVA inclusa
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Nome del vino : Savennières Clos de la Hutte 2023

Produttore : Thibaud Boudignon

Vitigni : 100% Chenin Blanc

Regione : Valle della Loira, Francia

Denominazione : AOC Savennières

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di rovere francese e anfore, affinamento sulle fecce fini per circa 12 mesi

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdognoli

Profumo : Note di mela cotogna, pera matura, agrumi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali e affumicate

Sapore : Bocca tesa e precisa, con acidità vibrante, grande profondità minerale e finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Scisti grigio-bluastri con inclusioni di quarzo e sabbie eoliche

Agricoltura : Biologica e biodinamica non certificata

Potenziale di invecchiamento : 10–15 anni

Abbinamenti cibo/vino : Perfetto con pesce grigliato, crostacei, pollame in salsa leggera e formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 10–12°C