I cookie ci aiutano a offrire i nostri servizi. Utilizzando i nostri servizi, acconsentite al nostro utilizzo dei cookie.
Dello stesso produttore
Chardonnay
Dal cuore del Jura, questo bianco nasce su suoli argillo-calcarei di Arbois, dove la famiglia Fumey-Chatelain coltiva le vigne con cura e rispetto da generazioni. Vendemmia 2023 raccolta a mano, pressatura delicata e affinamento in botte con un leggero passaggio "sous voile": il risultato è un vino luminoso, dal sorso fresco e avvolgente. Al naso trovi agrumi, mandorla e una nota tostata appena accennata; in bocca è teso, salino, con un finale che invita subito a un altro assaggio. Perfetto con pollame alla panna, pesce di lago o un buon Comté. Un modo semplice e sincero di scoprire il fascino del Jura.
19,04 € IVA inclusa
Chardonnay "Sauvagny"
Un bianco del Jura che conquista fin dal primo sorso. Nato da vigne coltivate con cura sui terreni argilloso-calcarei della regione, nasce in una cantina di famiglia che da generazioni interpreta questo territorio con rispetto e passione. La vendemmia 2023 regala un calice luminoso, dai profumi di pesca bianca, fiori di acacia e una delicata nota di nocciola. Vinificato in stile "ouillé", cioè con botti sempre colmate, mantiene freschezza e purezza del frutto, lontano dai sentori ossidativi tipici della zona. Al palato è teso, minerale e avvolgente insieme. Perfetto con pesce, pollame alla panna o formaggi stagionati. Provalo, ti sorprenderà.
27,37 € IVA inclusa
No sin Tou Tsefs
Un rosso del Giura che conquista al primo sorso: nasce dai vigneti di Montigny-lès-Arsures, dove la famiglia Fumey-Chatelain lavora con rispetto terreni marnosi e calcarei, in biologico e con grande attenzione alla vigna. L'annata 2023 regala un vino succoso e spontaneo, vinificato in modo delicato per esaltare il frutto: ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, una nota speziata e tannini morbidi che invitano al bis. Fresco, beverino, perfetto da servire leggermente fresco con salumi, pollame arrosto o una serata tra amici senza troppe formalità. Un assaggio sincero del Giura, lontano dai cliché, ideale se cerchi autenticità nel bicchiere.
19,04 € IVA inclusa
Ploussard "Fertans"
Un rosso del Jura leggero e luminoso, nato da uve Poulsard coltivate su marne argillose nei pressi di Fertans. La famiglia Fumey-Chatelain lavora le vigne con rispetto, vendemmia a mano e vinifica in modo delicato: macerazioni brevi, nessun eccesso di estrazione, per preservare la finezza tipica di questo vitigno. Nel bicchiere trovi un colore tenue, quasi trasparente, e profumi di fragolina di bosco, ribes e una nota speziata. Il sorso è fresco, scorrevole, con tannini discreti e un finale salino che invita al secondo bicchiere. Servilo leggermente fresco con salumi, pollame o una tartare. Semplice, sincero e davvero piacevole.
27,37 € IVA inclusa
Savagnin Ouillé
Dal cuore dell'Arbois, dove la famiglia Fumey-Chatelain coltiva le sue vigne su marne grigie e argille ricche di calcare, nasce un bianco che ti conquista subito. Qui l'uva viene vinificata in botte con colmatura regolare, senza il velo tipico della regione: il risultato è un vino fresco, diretto, che mette in primo piano il frutto. Nel bicchiere trovi note di pera, agrumi e fiori bianchi, con quel tocco minerale e salino che rende il Jura unico. Perfetto con pesce, formaggi di montagna o semplicemente da sorseggiare tra amici. Un'annata 2023 luminosa, da scoprire senza aspettare troppo.
27,37 € IVA inclusa
Trousseau "Le Bastard"
Un rosso jurassiano che conquista al primo sorso: il Trousseau qui mostra tutta la sua anima, fatta di frutti rossi croccanti, pepe leggero e una nota terrosa che racconta i suoli marnosi e ghiaiosi di Montigny-lès-Arsures. La famiglia Fumey-Chatelain lavora le vigne con rispetto, raccoglie a mano e vinifica con delicatezza, senza coprire il frutto: poca estrazione, affinamento misurato, nessun eccesso di legno. Il risultato è un vino sincero, leggero nel colore ma vivo e saporito, perfetto con salumi, pollame o un comté stagionato. Servilo leggermente fresco e lasciati sorprendere: il Jura sa davvero essere irresistibile.
30,94 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Arbois Chardonnay Les Graviers
Nasce su suoli ghiaiosi, ricchi di ciottoli, dove le radici scendono in profondità per regalare freschezza e tensione. Stéphane e Bénédicte Tissot, veri punti di riferimento del Giura, lavorano le vigne in biodinamica con una cura quasi maniacale, vendemmiando a mano e lasciando che sia il terroir a parlare. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, l'affinamento in botte dona rotondità senza coprire nulla. Nel bicchiere trovi agrumi, pesca bianca, una nota di nocciola e un finale salino che invita subito al sorso successivo. Perfetto con pesce, pollo alla panna o un comté stagionato. Un bianco preciso, luminoso, che ti conquista già dal primo assaggio.
48,79 € IVA inclusa
Arbois Cuvée DD
Dal cuore del Jura, questo rosso nasce dalle mani di una coppia di vignaioli biodinamici tra i più ammirati di Francia. Il vitigno è il Trousseau, coltivato su suoli sabbiosi e ghiaiosi che gli regalano slancio e finezza. La vendemmia è manuale, la vinificazione delicata, con fermentazioni spontanee e nessun intervento superfluo: solo uva, pazienza e rispetto per la vigna. Nel bicchiere trovi frutti rossi croccanti, lampone e ribes, una leggera nota speziata e tannini setosi che invitano al sorso successivo. Perfetto leggermente fresco, accanto a un piatto di salumi, pollo arrosto o formaggi di montagna. Un Jura autentico, vivo e sorprendentemente facile da amare.
27,96 € IVA inclusa
Arbois Cuvée DD
Un rosso del Giura che conquista al primo sorso. Nasce dal trousseau, vitigno raro e solare, coltivato in biodinamica da Bénédicte e Stéphane Tissot, coppia che ad Arbois ha fatto scuola con vigne vive e suoli lavorati con cura maniacale. La vendemmia 2023 regala frutto croccante, lampone e ciliegia, con quel tocco speziato e leggermente selvatico che rende unico questo terroir di marne e ghiaie. Vinificazione delicata, pochissimo intervento, affinamento che rispetta la freschezza. Tannini fini, beva scorrevole, grande personalità. Provalo con salumi, pollame arrosto o un piatto di funghi: ti sorprenderà per eleganza e carattere.
36,30 € IVA inclusa
Arbois D.D. bio
Un rosso del Giura che ti conquista con la sua freschezza e la sua schiettezza. Nasce da vigne coltivate in biodinamica da una coppia di vignaioli diventati un punto di riferimento della regione, su suoli marnosi che regalano finezza e tensione. La vinificazione è rispettosa, con pochissimi interventi e zolfo ridotto al minimo, per lasciare parlare il frutto: ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, una nota speziata e un sorso leggero, succoso, bevibilissimo. Servilo leggermente fresco e accompagnalo con salumi, pollame arrosto o una tavola di formaggi di montagna. Un vino sincero, pensato per essere condiviso senza tante cerimonie.
26,18 € IVA inclusa
Arbois D.D. bio
Un rosso del Giura che ti conquista con la sua freschezza croccante e il frutto vibrante. Nasce da vigne coltivate in biodinamica da una coppia di vignaioli appassionati, tra i più stimati della regione, su suoli marnosi che regalano tensione e carattere. In bocca trovi ciliegia, lampone, una nota speziata e tannini sottili, con quella bevibilità che ti fa riempire di nuovo il bicchiere senza pensarci. Vinificazione delicata, pochi interventi, nessuna fretta: solo l'uva e il suo terroir. Perfetto leggermente fresco, accanto a salumi, pollame arrosto o un piatto di comté stagionato. Un assaggio che racconta davvero il Giura.
34,51 € IVA inclusa