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Dello stesso produttore
Saumur Blanc L"insolite
Un bianco della Loira che nasce da vecchie vigne di Chenin Blanc coltivate in biodinamica, su suoli di tufo calcareo tipici di Saumur. Thierry Germain, figura simbolo della viticoltura naturale della regione, lo vinifica con delicatezza: fermentazione spontanea e affinamento in botti grandi, senza forzature, per lasciare parlare il terroir. Nel bicchiere trovi agrumi, pera matura, fiori bianchi e un tocco salino che rende tutto più vivo. La bocca è tesa, dritta, con una freschezza che invita al sorso successivo. Provalo con pesce alla griglia, capesante, formaggi di capra o semplicemente da solo. Un bianco sincero, che ti conquista senza bisogno di alzare la voce.
22,61 € IVA inclusa
Saumur Champigny Franc de pied
Un cabernet franc che ti conquista al primo sorso: viti non innestate, piantate a piede franco su terroir argilo-calcareo, coltivate in biodinamica da Thierry Germain, uno dei nomi più luminosi della Loira. La vendemmia 2022 regala un frutto croccante, ribes nero e lampone, con quel tocco floreale e speziato tipico dell'annata solare. Vinificazione delicata, grappoli interi, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento che rispetta la purezza del frutto, senza mai coprirlo con il legno. Tannini setosi, bocca slanciata, finale salino che invita al bis. Servilo leggermente fresco con carni bianche, agnello o una tartare di manzo: ti ringrazierà.
33,32 € IVA inclusa
Saumur Champigny La Marginale
Un cabernet franc che nasce dalle vigne più vecchie del domaine, coltivate in biodinamica da Thierry Germain, uno dei nomi che hanno cambiato il volto della Loira. Le radici affondano nel tufo e nelle argille di Varrains, e si sente: il sorso ha profondità, tensione e una bella nota minerale. Vinificazione delicata, poca estrazione, affinamento in legno grande e anfora per lasciare parlare il frutto. Al naso trovi ribes nero, viola e spezie fini; in bocca è setoso, succoso, con tannini che accarezzano. Perfetto con un filetto, un'anatra arrosto o anche solo con amici che apprezzano i vini veri.
30,94 € IVA inclusa
Saumur Champigny Terres Chaudes
Un cabernet franc che nasce su suoli argilloso-calcarei scaldati dal sole, dove le radici affondano in profondità alla ricerca di freschezza. Qui Thierry Germain lavora in biodinamica da anni, con rese basse, vendemmia manuale e un rispetto quasi maniacale per la vita del suolo. La vinificazione è delicata: grappoli interi, estrazioni dolci, nessuna forzatura, poi affinamento in botti grandi e anfore per lasciare parlare il terroir. Nel bicchiere trovi frutti neri croccanti, violetta, grafite e un tannino setoso che accompagna un finale lungo e salino. Perfetto con carni rosse, anatra o un formaggio di capra stagionato. Da bere ora o attendere qualche anno.
22,61 € IVA inclusa
Saumur Rosé Roséphémère
Un rosato che nasce nel cuore della Loira, da vigne coltivate in biodinamica su terreni di tufo e sabbie argillose. Thierry Germain lavora qui con rispetto assoluto per la pianta: rese basse, vendemmia manuale e nessuna forzatura in cantina. Il Cabernet Franc viene pressato delicatamente e fermentato con lieviti indigeni, per preservare freschezza e finezza. Nel bicchiere trovi un colore tenue, quasi luminoso, e profumi di fragolina, pesca bianca e un tocco floreale. Il sorso è teso, salino, con una bevibilità che ti sorprende. Perfetto con pesce, insalate ricche o semplicemente da godere al tramonto, ben fresco, tra amici.
14,28 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Anjou
Un bianco che nasce dai suoli di scisto e sabbia della riva sinistra della Loira, dove Thibaud Boudignon lavora vigne vecchie di Chenin Blanc con cura quasi maniacale: rese bassissime, lavorazione manuale e rispetto totale del terroir. La vendemmia avviene in più passaggi, solo su uve perfettamente mature, poi la fermentazione parte con lieviti indigeni in botti e fusti usati, con lunghi mesi sui lieviti fini. Nel bicchiere trovi tensione salina, frutta bianca matura, agrumi e una profondità minerale che resta a lungo. Perfetto con pesce al forno, crostacei o formaggi di capra. Un bianco di carattere, da bere ora o attendere.
30,94 € IVA inclusa
Cartouche
Questo rosso del 2020 porta con sé tutta l’energia di una vinificazione autentica, curata con passione dal produttore Les Errances. Al naso regala note fresche di frutta matura e leggere sfumature speziate, mentre al palato sorprende per equilibrio e vivacità. È un vino che invita alla convivialità, perfetto per accompagnare piatti semplici ma ricchi di sapore. La sua struttura elegante lo rende adatto sia a una cena informale che a un momento speciale. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C: sprigionerà tutta la sua personalità in ogni sorso.
13,19 € IVA inclusa
Corbeau
Un rosso intenso nato nel 2018 sotto la mano attenta del produttore Sylvain Martínez, capace di raccontare il carattere autentico del suo terroir. Al naso sprigiona note profonde di frutti rossi maturi e spezie eleganti, mentre al palato rivela struttura, equilibrio e una persistenza che invita al sorso successivo. È un vino che sa accompagnare momenti conviviali o cene più intime, regalando sempre emozioni sincere. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura di 16-18°C: così ogni sfumatura aromatica potrà esprimersi pienamente e trasformare la degustazione in un’esperienza indimenticabile.
12,42 € IVA inclusa
Cuvée Kinhoyé
Questo rosso del 2021 nasce dal lavoro appassionato di Les Errances, una cantina che ama rispettare la natura e raccontare il territorio attraverso vini autentici e vivi. Nel calice trovi un profumo intenso, con note fruttate e speziate che invitano subito al sorso. Al gusto è fresco, elegante e con una bella struttura che lo rende perfetto per accompagnare piatti saporiti o momenti di convivialità. È un vino che sa sorprendere con la sua sincerità e che invita a un secondo bicchiere. Per apprezzarlo al meglio servilo a una temperatura ideale di 16-18°C.
16,66 € IVA inclusa
Cuvée Topette
Questo bianco del 2022 firmato dalla cantina artigianale Les Errances conquista subito con la sua freschezza e la sua energia vibrante. Prodotto con grande cura e rispetto per la natura, esprime un profilo aromatico elegante, giocato su note fruttate e minerali che invitano al sorso successivo. È il compagno perfetto per un aperitivo tra amici o per accompagnare piatti di pesce e formaggi freschi. Servilo a 10-12°C per esaltarne al meglio la purezza e la vivacità. Un vino autentico, sincero e immediato, pensato per chi ama scoprire emozioni genuine nel bicchiere.
11,19 € IVA inclusa