Rully les Maizières François de Nicolay (négoce)

Questo elegante bianco della Côte Chalonnaise nasce dalle mani esperte di François de Nicolay, produttore attento e appassionato che sa esaltare l’anima autentica del terroir borgognone. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi e agrumi, con leggere note minerali che anticipano un sorso fresco, armonioso e raffinato. In bocca è rotondo ma vivace, perfetto per accompagnare piatti di pesce o formaggi delicati. Servilo a una temperatura di circa 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e la purezza. Un vino che conquista con eleganza e invita a un secondo bicchiere.
59,50 € IVA inclusa
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Nome del vino : Rully Les Maizières 2022

Produttore : François de Nicolay (négoce)

Vitigni : Chardonnay 100%

Regione : Borgogna (Bourgogne)

Denominazione : Rully AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in tini di acciaio inox e affinamento in botti di rovere francese per circa 10 mesi

Macerazione : Breve macerazione a freddo prima della pressatura soffice

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Profumo : Note di fiori bianchi, agrumi, mela verde e leggere sfumature tostate

Sapore : Fresco, minerale e ben equilibrato, con una bella tensione e un finale lungo e sapido

Gradazione alcolica : Circa 13% vol.

Suoli : Calcarei e argillosi, tipici della Côte Chalonnaise

Agricoltura : Gestione sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Pesce alla griglia, crostacei, carni bianche e formaggi freschi

Temperatura di servizio : 10-12°C