Rosso di Montalcino Fonterenza

Questo elegante rosso del 2021 nasce dalle sorelle Padovani, anima di Fonterenza, che da sempre coltivano le loro vigne con passione e rispetto per la natura. Al primo sorso rivela freschezza, note fruttate e una piacevole vivacità che lo rendono perfetto da bere giovane. È un vino sincero, diretto, capace di raccontare il territorio con autenticità e carattere. Si abbina facilmente a piatti della tradizione toscana ma anche a ricette più semplici di ogni giorno. Per goderne al meglio, servilo a una temperatura di circa 16-18°C.
43,20 € IVA inclusa
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Nome del vino : Rosso di Montalcino 2021

Produttore : Fonterenza

Vitigni : 100% Sangiovese

Regione : Toscana

Denominazione : Rosso di Montalcino DOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in vasche di cemento con lieviti indigeni

Macerazione : Circa 20-25 giorni sulle bucce

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di ciliegia, lampone, violetta e leggere note speziate

Bocca : Fresco, equilibrato, con tannini fini e buona persistenza fruttata

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Argillosi e calcarei con presenza di scheletro

Agricoltura : Biologica certificata, pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti gastronomici : Primi piatti al ragù, carni bianche arrosto, formaggi semi-stagionati

Temperatura di servizio : 16-18°C