Fonterenza

🍷 Fonterenza: Gemelle del Brunello e pioniere del vino naturale a Montalcino

Fondata nel 1997 da Francesca e Margherita Padovani, Fonterenza è una cantina situata a Sant’Angelo in Colle, a sud di Montalcino, in Toscana. Le sorelle milanesi hanno trasformato la fattoria di famiglia in un progetto di vita dedicato alla biodinamica, al vino naturale e alla valorizzazione del terroir. Il vigneto si estende su circa 4 ettari coltivati a Sangiovese, su suoli di argilla, calcare e scisto. Fonterenza produce vini artigianali, senza additivi, con vinificazioni delicate e affinamenti lunghi in botti grandi e anfore.

🌿 Filosofia

Agricoltura biologica e biodinamica, rispetto per il vivente.
Vinificazione naturale, lieviti indigeni, solfiti minimi.
Espressione pura del terroir di Montalcino, lavoro manuale.

🍇 Vitigni e stile

Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc.
Rossi profondi, eleganti, vivi; bianchi e rosati rari.
Cuvée iconiche: Brunello di Montalcino, Pettirosso, Bianco delle Ragazze, Biancospino.

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Rosso di Montalcino

Questo elegante rosso del 2021 nasce dalle sorelle Padovani, anima di Fonterenza, che da sempre coltivano le loro vigne con passione e rispetto per la natura. Al primo sorso rivela freschezza, note fruttate e una piacevole vivacità che lo rendono perfetto da bere giovane. È un vino sincero, diretto, capace di raccontare il territorio con autenticità e carattere. Si abbina facilmente a piatti della tradizione toscana ma anche a ricette più semplici di ogni giorno. Per goderne al meglio, servilo a una temperatura di circa 16-18°C.

43,20 € IVA inclusa

Brunello di Montalcino

Annata 2017 intensa e ricca di carattere, firmata dalle sorelle Padovani, anima della cantina Fonterenza. Questo rosso toscano nasce da una viticoltura rispettosa della natura e porta nel calice tutta la forza del Sangiovese coltivato a Montalcino. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi, spezie fini e un accenno balsamico. In bocca è elegante, con tannini setosi e una persistenza che invita al sorso successivo. Perfetto per accompagnare piatti strutturati e carni rosse, dà il meglio di sé servito a 18°C, temperatura ideale per apprezzarne tutta la complessità e l’armonia.

82,80 € IVA inclusa