Brunello di Montalcino Fonterenza

Annata 2017 intensa e ricca di carattere, firmata dalle sorelle Padovani, anima della cantina Fonterenza. Questo rosso toscano nasce da una viticoltura rispettosa della natura e porta nel calice tutta la forza del Sangiovese coltivato a Montalcino. Al naso regala profumi di frutti rossi maturi, spezie fini e un accenno balsamico. In bocca è elegante, con tannini setosi e una persistenza che invita al sorso successivo. Perfetto per accompagnare piatti strutturati e carni rosse, dà il meglio di sé servito a 18°C, temperatura ideale per apprezzarne tutta la complessità e l’armonia.
82,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Brunello di Montalcino 2017

Produttore : Fonterenza

Vitigni : 100% Sangiovese

Regione : Toscana

Denominazione : Brunello di Montalcino DOCG

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in tini di rovere con lieviti indigeni

Macerazione : Lunga macerazione sulle bucce, circa 30-40 giorni

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi granati

Bouquet : Profumi complessi di ciliegia matura, prugna, note floreali, spezie dolci e sentori balsamici

Bocca : Strutturato, elegante, tannini fini e ben integrati, grande equilibrio e persistenza

Titolo alcolometrico : 14,5% vol.

Suoli : Argillosi e calcarei con presenza di galestro

Agricoltura : Biologica e biodinamica certificata

Potenziale di invecchiamento : 15-20 anni

Abbinamenti gastronomici : Carni rosse alla griglia, selvaggina, brasati, formaggi stagionati

Temperatura di servizio : 18°C