Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière Benoît Ente

Questo elegante bianco di Borgogna firmato da Benoît Ente incanta con la sua purezza e precisione. Al naso regala profumi di agrumi maturi, fiori bianchi e una delicata nota minerale. In bocca è setoso, equilibrato e profondo, con una freschezza che invita a un altro sorso. Ogni dettaglio riflette la cura e il talento del produttore, noto per la sua ricerca dell’eccellenza in ogni bottiglia. Perfetto per accompagnare piatti di pesce raffinati o formaggi cremosi. Servilo a una temperatura ideale di 12°C per godere appieno della sua complessità e finezza.
505,75 € IVA inclusa
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Nome del vino : Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Truffière 2022

Produttore : Benoît Ente

Vitigni : Chardonnay 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Puligny-Montrachet Premier Cru AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione alcolica in botti di rovere francese con lieviti indigeni, seguita da fermentazione malolattica completa

Macerazione : Nessuna macerazione prolungata, pressatura diretta delicata delle uve

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi verdi

Bouquet : Profumi eleganti di agrumi maturi, fiori bianchi, burro fresco, nocciola tostata e note minerali gessose

Sapore : Bocca ampia e precisa, texture setosa, freschezza vibrante e finale lungo e salino

Titolo alcolometrico : 13,5% vol.

Suoli : Calcareo-argillosi con presenza di marne fini tipiche di Puligny-Montrachet

Agricoltura : Viticoltura sostenibile con pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 8–12 anni

Abbinamenti gastronomici : Ottimo con crostacei, pesce al burro bianco, pollame in salsa cremosa e formaggi a pasta molle

Temperatura di servizio : 11–13°C