I cookie ci aiutano a offrire i nostri servizi. Utilizzando i nostri servizi, acconsentite al nostro utilizzo dei cookie.
Dello stesso produttore
Crémant d'Alsace XXC
Una bollicina alsaziana che conquista al primo sorso: fine, luminosa, con un perlage delicato che accarezza il palato. Nasce da vigne coltivate in biologico su terroir argillo-calcarei, dove il lavoro attento della famiglia Stoeffler esalta la freschezza dei vitigni locali. La vinificazione segue il metodo tradizionale, con una lunga sosta sui lieviti che regala profondità e note di brioche, mela verde e fiori bianchi. Perfetto come aperitivo, ma sa anche accompagnare crostacei, sushi o un dessert poco zuccherino. Se cerchi un'alternativa autentica e sincera allo champagne, senza spendere una fortuna, qui trovi carattere, eleganza e un ottimo rapporto qualità-prezzo.
20,23 € IVA inclusa
Gewurztraminer bio
Un bianco alsaziano che conquista al primo sorso: profuma di rosa, litchi e scorza d'agrume, con quel tocco speziato che non lascia indifferenti. In bocca è morbido, generoso, avvolgente, ma resta sempre fresco e mai stucchevole. Nasce da viti coltivate in biologico su terreni argillo-calcarei, curate con pazienza da una famiglia che lavora la terra da generazioni e crede nel rispetto dell'ambiente. Vendemmia manuale, pressatura delicata e fermentazione lenta in cantina: nulla è lasciato al caso. Provalo con cucina speziata, formaggi erborinati o foie gras. Oppure semplicemente da solo, per il piacere di scoprirlo. Annata 2023, da bere ora o aspettare qualche anno.
13,09 € IVA inclusa
Icarus Amphore bio
Un bianco alsaziano che nasce dall'agricoltura biologica e prende forma in anfora, senza fretta e senza artifici. La famiglia che lo firma coltiva da generazioni i pendii di Barr e Kientzheim, dove i suoli ricchi di marne e calcare regalano freschezza e carattere. Le uve, raccolte a mano, fermentano con i lieviti indigeni e riposano sulle bucce: ne esce un vino luminoso, dalla trama leggermente ruvida, con profumi di agrumi, erbe secche, pesca bianca e una punta salina. In bocca è teso, vibrante, sorprendentemente lungo. Provalo con pesce arrosto, formaggi stagionati o cucina speziata: ti conquista al primo sorso.
19,64 € IVA inclusa
Pinot Noir Cuvée XXC
Un rosso alsaziano che ti conquista con la sua eleganza discreta. Nasce da vigne coltivate in biodinamica su terroir granitici e calcarei, dove le radici lavorano in profondità per regalare frutto e tensione. La vendemmia manuale e una vinificazione delicata, con lunga macerazione e affinamento in botte, costruiscono un vino dal colore rubino luminoso e dal profumo di ciliegia, lampone, spezie dolci e un tocco affumicato. In bocca è morbido, con tannini di seta e una bella freschezza finale. Perfetto con un filetto di maiale, formaggi stagionati o un piatto di funghi. Un'etichetta artigianale da scoprire senza esitare.
41,65 € IVA inclusa
Pinot Noir Grand Cru Kirchberg de Barr Nature Bio "XXC"
Un rosso alsaziano che ti conquista con eleganza e carattere. Nasce su un terroir calcareo-marnoso d'eccezione, esposto a sud, dove le viti coltivate in biodinamica affondano le radici in profondità e regalano uve concentrate e luminose. La vinificazione è volutamente essenziale: nessun additivo, nessuna forzatura, solo il frutto nella sua espressione più pura. Al naso trovi ciliegia croccante, lampone e una nota speziata, mentre il sorso scorre teso, succoso, con tannini finissimi e un finale salino che chiama il bis. Perfetto con carni bianche, funghi o un formaggio stagionato. Servilo leggermente fresco e lasciati sorprendere dalla sua vitalità.
47,60 € IVA inclusa
Pinot Noir Grand Cru Kirchberg de Barr Nature Bio "XXC"
Un rosso alsaziano che sorprende: nasce su un terroir calcareo-marnoso d'eccezione, esposto a sud, dove la vigna affonda le radici in un suolo che regala finezza e tensione. La famiglia Stoeffler lavora in biodinamica da anni, con rispetto assoluto per la pianta e per il frutto. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessun solfito aggiunto: qui si lascia parlare solo l'uva. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, una speziatura delicata e tannini setosi. Bevibilità incredibile, freschezza salina e una lunghezza che ti resta addosso. Perfetto con carni bianche, funghi o formaggi a pasta morbida. Da provare assolutamente.
47,60 € IVA inclusa
Pinot Noir Rotenberg bio
Da Barr, nel cuore dell'Alsazia, nasce un rosso che ti conquista con la sua eleganza discreta. I suoli calcarei e marnosi di questo cru storico, coltivati in biologico, regalano all'uva una maturazione lenta e perfetta. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, piccoli frutti rossi, una nota speziata e tannini setosi, sostenuti da una freschezza che invita al sorso successivo. La vinificazione rispettosa, con affinamento in botte, aggiunge profondità senza coprire il frutto. Perfetto con carni bianche, funghi, salumi o un formaggio di media stagionatura. Se cerchi un Pinot Noir sincero, artigianale e pieno di personalità, l'hai appena trovato.
17,85 € IVA inclusa
Pinot Noir Rotenberg bio
Dal cuore dell'Alsazia, questo rosso nasce su un terroir calcareo-argilloso ricco di ossido di ferro, che regala alle uve una profondità rara. La famiglia Stoeffler lavora in biologico e biodinamico da decenni, con vigne curate a mano e rese contenute per ottenere grappoli davvero concentrati. Nel bicchiere trovi ciliegia nera, lampone maturo e una nota speziata discreta, sostenute da tannini setosi e da una freschezza che invita al sorso successivo. L'affinamento in botte misura il legno senza mai coprire il frutto. Perfetto con anatra, funghi di bosco o un formaggio stagionato. Un'annata 2023 solare, da aprire oggi o attendere qualche anno.
19,04 € IVA inclusa
Pinot Noir Salzhof bio
Un rosso alsaziano che ti conquista con naturalezza. Nasce da vigne coltivate in biologico e biodinamica da una famiglia che lavora la terra con rispetto da generazioni, su suoli argillo-calcarei che regalano freschezza e finezza. Le uve, raccolte a mano, fermentano con delicatezza prima di affinarsi in botte, dove il frutto resta protagonista. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, lampone e una leggera nota speziata, con tannini morbidi e un finale lungo e gustoso. Servilo leggermente fresco con un piatto di salumi, un pollo arrosto o formaggi a pasta morbida: ti sorprenderà per eleganza e bevibilità. Un'annata luminosa da scoprire subito.
20,23 € IVA inclusa
Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr Nature Bio
Nasce su uno dei terroir più prestigiosi dell'Alsazia, un pendio calcareo-marnoso esposto a sud che regala vini tesi, luminosi e pieni di carattere. La famiglia lavora le vigne in biodinamica, con rese basse e vendemmia manuale: un rispetto totale per la pianta e per il suolo. In cantina nessun artificio, fermentazione con lieviti indigeni e zero solfiti aggiunti, per lasciare parlare solo l'uva. Nel bicchiere trovi agrumi, pietra focaia, un tocco di erbe fresche e quella salinità che ti fa venire voglia del sorso successivo. Perfetto con pesce al forno, crostacei o formaggi di capra. Un bianco da scoprire.
27,96 € IVA inclusa
Nello stesso spirito
Buddha Madre
Un bianco del 2019 firmato Sons of Wine che conquista al primo sorso con la sua anima autentica e vibrante. Nato dalla passione di un produttore indipendente che ama sperimentare, porta in calice freschezza, eleganza e un carattere unico che racconta la natura da cui proviene. Perfetto per accompagnare momenti conviviali o una cena speciale, sorprende per il suo equilibrio tra frutto e mineralità. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per apprezzarne tutta la complessità aromatica e lasciati trasportare in un viaggio sensoriale che parla di creatività e amore per il vino naturale.
14,28 € IVA inclusa
Crémant Brut Rosé Mister Pink
Un rosato frizzante che nasce in Alsazia, da pinot nero coltivato su terreni argillo-calcarei e granitici. La famiglia Rieffel, a Mittelbergheim, lavora in biodinamica con rese basse e vendemmia manuale: vigne curate una per una, per ottenere uve sane e piene di carattere. Dopo una pressatura delicata, il vino riposa sui lieviti e prende quella bollicina fine e cremosa che riconosci al primo sorso. Nel bicchiere trovi un rosa brillante, profumi di fragolina di bosco, ribes e agrumi, poi una bocca tesa, secca e golosa. Perfetto per un aperitivo tra amici, con salumi, sushi o semplicemente per festeggiare.
22,61 € IVA inclusa
Crémant d'Alsace XXC
Una bollicina alsaziana che conquista al primo sorso: fine, luminosa, con un perlage delicato che accarezza il palato. Nasce da vigne coltivate in biologico su terroir argillo-calcarei, dove il lavoro attento della famiglia Stoeffler esalta la freschezza dei vitigni locali. La vinificazione segue il metodo tradizionale, con una lunga sosta sui lieviti che regala profondità e note di brioche, mela verde e fiori bianchi. Perfetto come aperitivo, ma sa anche accompagnare crostacei, sushi o un dessert poco zuccherino. Se cerchi un'alternativa autentica e sincera allo champagne, senza spendere una fortuna, qui trovi carattere, eleganza e un ottimo rapporto qualità-prezzo.
20,23 € IVA inclusa
Crémant Extra-Brut Emprise Bio
Nato nel cuore dell'Alsazia, in un dominio biologico guidato da una famiglia che coltiva la vigna con rispetto e pazienza, questo spumante ti conquista fin dal primo sorso. Le uve crescono su terreni argillo-calcarei di Mittelbergheim, raccolte a mano e vinificate con pochissimo intervento. La presa di spuma in bottiglia e il lungo affinamento sui lieviti regalano una bolla fine, cremosa, davvero elegante. Al naso senti mela verde, agrumi e una nota di pane tostato; in bocca è teso, salino, asciutto come promette il dosaggio quasi nullo. Perfetto come aperitivo o con ostriche e pesce crudo. Servilo ben fresco.
30,94 € IVA inclusa
Gewurztraminer bio
Un bianco alsaziano che conquista al primo sorso: profuma di rosa, litchi e scorza d'agrume, con quel tocco speziato che non lascia indifferenti. In bocca è morbido, generoso, avvolgente, ma resta sempre fresco e mai stucchevole. Nasce da viti coltivate in biologico su terreni argillo-calcarei, curate con pazienza da una famiglia che lavora la terra da generazioni e crede nel rispetto dell'ambiente. Vendemmia manuale, pressatura delicata e fermentazione lenta in cantina: nulla è lasciato al caso. Provalo con cucina speziata, formaggi erborinati o foie gras. Oppure semplicemente da solo, per il piacere di scoprirlo. Annata 2023, da bere ora o aspettare qualche anno.
13,09 € IVA inclusa