Nefos, Rosé de Saignée Voï Vignes - Jason Ligas

Un rosato elegante e sorprendente, nato dalle mani appassionate di Jason Ligas, produttore visionario che unisce tradizione e sensibilità contemporanea. Questo vino del 2021 colpisce per il suo colore intenso e la freschezza vivace che invita al sorso. Al naso emergono note fruttate e floreali che richiamano l’estate, mentre al palato regala equilibrio e profondità con una piacevole persistenza. Perfetto per accompagnare piatti leggeri, antipasti raffinati o semplicemente momenti di relax all’aperto. Per esaltarne tutta la complessità aromatica, ti consiglio di servirlo a una temperatura ideale di 10-12°C.
28,08 € IVA inclusa
41 disponibile

Nome del vino : Nefos, Rosé de Saignée 2021

Produttore : Voï Vignes - Jason Ligas

Vitigni : Xinomavro, Stravroto

Regione : Macedonia, Grecia

Denominazione : Vin de Grèce

Tipo di vinificazione : Saignée, fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per estrazione del colore e degli aromi

Colore : Rosa intenso con riflessi ramati

Bouquet : Note di frutti rossi freschi, melograno, fragolina di bosco e leggere sfumature floreali

Bocca : Fresco, elegante, con acidità vivace e finale minerale persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Sabbioso-argillosi con presenza calcarea

Agricoltura : Biologica, pratiche rispettose dell’ambiente

Potenziale di invecchiamento : 2-3 anni

Abbinamenti cibo/vino : Piatti mediterranei, antipasti di mare, insalate estive, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 10-12°C