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Massa Vecchia

🍷 Massa Vecchia: Vino naturale toscano tra agricoltura radicale e poesia vivente

Situata a Massa Marittima, nell’Alta Maremma toscana, Massa Vecchia è una delle cantine pioniere del vino naturale in Italia. Fondata negli anni ’80 da Fabrizio Niccolaini, ex ricercatore scientifico, è oggi gestita da Francesca Sfondrini e dal suo team. Su circa 5 ettari di vigneti biologici, circondati da ulivi, boschi e prati, si pratica un’agricoltura integrale ispirata alla biodinamica e alla permacultura. Le vinificazioni sono radicalmente naturali: nessun lievito aggiunto, nessun controllo della temperatura, nessuna filtrazione o solfiti. L’affinamento avviene in vecchie botti, vasche in resina, acciaio o anfore. Ogni cuvée è un organismo vivente, vibrante e libero.

🌿 Filosofia

Biodinamica, permacultura, biodiversità, zero interventi.
Fermentazioni spontanee, affinamenti vari, nessuna enologia moderna.
Vini profondi, mutevoli, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

Sangiovese, Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Cabernet Sauvignon, Pinot Nero…
Vini naturali rossi, bianchi, rosati, orange e passito.
Cuvée iconiche: La Querciola, Ariento, La Fonte, Berace, In Bocca al Lupo, Crepi!.

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Aleatico Passito Toscana

Prodotto in quantità limitate da Massa Vecchia, questo vino dolce toscano del 2016 sprigiona tutta la ricchezza del vitigno Aleatico, con profumi intensi di frutta matura, spezie e note floreali che invitano al sorso. In bocca è avvolgente, armonioso e sorprendentemente elegante, perfetto per chi ama i vini dal carattere autentico e artigianale. Ideale in abbinamento a dessert al cioccolato o formaggi stagionati, regala momenti di puro piacere e convivialità. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura di circa 14-16°C e lasciati conquistare dalla sua straordinaria complessità.

36,89 € IVA inclusa

Poggio a` Venti

Questo rosso toscano del 2020 nasce dalla mano esperta di Massa Vecchia, produttore artigianale che esprime al meglio l’anima autentica delle colline maremmane. Al calice rivela profumi intensi di frutti rossi maturi, note speziate e una freschezza vibrante che invita al sorso successivo. In bocca è equilibrato, con tannini setosi e una lunga persistenza che racconta la cura e la passione della cantina. È il compagno ideale per piatti di carne alla griglia o formaggi stagionati. Per apprezzarlo al meglio, servilo a una temperatura di 16-18°C, così da esaltare tutte le sue sfumature.

73,78 € IVA inclusa