Maison Moritz Prado

🍷 Maison Moritz Prado: Vino d’Alsazia libero, minerale e artigianale

Fondata nel 2018 ad Albé, nella valle di Villé (Alsazia), Maison Moritz Prado nasce dall’incontro tra Ghislain Moritz, vignaiolo alsaziano, e Angela Prado, colombiana appassionata di vino. Insieme coltivano 4,85 ettari in biologico su pendii scoscesi tra i 400 e i 500 metri di altitudine – tra i vigneti più alti dell’Alsazia. I suoli di scisto conferiscono ai vini una mineralità e una freschezza notevoli. La vinificazione è parcellare, senza additivi né solfiti, con affinamenti in acciaio inox, botti di rovere o anfore in gres. I vini sono non filtrati, vivi ed espressivi, alla ricerca di libertà e identità.

🌿 Filosofia

Agricoltura biologica, vinificazione naturale senza solfiti.
Approccio artigianale, rispetto del terroir e delle micro-parcelle.
Vini liberi, vibranti, di forte personalità.

🍇 Vitigni e stile

Riesling, Pinot Nero, Sylvaner, Gewurztraminer, Pinot Grigio…
Vini bianchi, rossi, rosati e Crémant d’Alsace.
Cuvée iconiche: Force de Schiste, Nous sommes libres, Terroir de Roche, Crémant Nature.

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Nous Sommes Libres

Questo vino bianco del 2019 porta con sé tutta la passione e la creatività di Moritz Prado, produttore attento a valorizzare ogni dettaglio. Fresco, elegante e luminoso, regala note fruttate e floreali che si intrecciano con una piacevole mineralità. È perfetto per chi ama scoprire etichette autentiche e dal carattere deciso, ideali da condividere a tavola o in un momento speciale. Per apprezzarne al meglio la sua personalità, servilo a una temperatura di circa 10-12°C: sprigionerà tutta la sua freschezza e accompagnerà con leggerezza piatti di pesce, formaggi freschi o aperitivi raffinati.

20,23 € IVA inclusa

Terrasse du Steinacker

Questo vino bianco dell’Alsazia del 2022 incanta con la sua freschezza e il suo profumo floreale. La Maison Moritz Prado, rinomata per la cura artigianale e il rispetto della tradizione, crea un vino elegante, perfetto per chi ama sapori autentici e raffinati. Al naso regala note di frutta bianca e agrumi, mentre al palato è equilibrato e minerale, con un finale vivace che invita al secondo sorso. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la complessità e la finezza. Ideale per accompagnare pesce, crostacei o formaggi freschi.

22,90 € IVA inclusa

Clos du Sonnenbach

Questo vino rosso alsaziano del 2020 è una piccola gemma firmata dalla Maison Moritz Prado, produttore noto per la sua passione e l’attenzione ai dettagli. Al naso regala profumi eleganti di frutti rossi maturi, spezie delicate e un tocco di legno fine. In bocca è equilibrato, morbido e persistente, con un finale che invita al sorso successivo. Perfetto con carni rosse o formaggi stagionati, esprime tutto il carattere del suo terroir con autenticità e calore. Servilo a 16-18°C per apprezzarne appieno l’armonia e la complessità.

33,00 € IVA inclusa