Hiyu Farm Floréal Cider Hiyu Farm

Un sidro unico nato tra i filari e i frutteti della Hiyu Farm, realtà artigianale dell’Oregon famosa per la sua filosofia agricola rispettosa e creativa. L’annata 2021 regala un profilo fresco e floreale, con note delicate di frutta matura e un finale elegante che invita al sorso successivo. È la scelta perfetta per chi cerca autenticità e carattere in un calice. Servilo a una temperatura ideale di 8-10°C per esaltarne tutta la vivacità aromatica. Perfetto da condividere con amici o per accompagnare momenti speciali con un tocco di originalità naturale.
34,80 € IVA inclusa
24 disponibile

Nome del vino : Hiyu Farm Floréal Cider 2021

Produttore : Hiyu Farm

Vitigni : Mele, Floréal

Regione : Oregon, Stati Uniti

Denominazione : Cider

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche neutre

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce per estrarre aromi e struttura

Colore : Giallo dorato con riflessi ambrati

Bouquet : Note di mela matura, fiori bianchi, erbe aromatiche e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco, secco, con acidità vivace e finale elegante e minerale

Titolo alcolometrico : 7-8% vol. (variabile secondo annata)

Suoli : Terreni vulcanici e sabbiosi tipici della Columbia Gorge

Agricoltura : Biodinamica e naturale, senza interventi chimici

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti : Formaggi freschi, piatti a base di verdure, frutti di mare e cucina asiatica leggera

Temperatura di servizio : 8-10°C