Hautes Côtes de Nuits rouge Double Zéro - Vins pur jus

Questo rosso del 2021 firmato Double Zéro – Vins pur jus è un vino autentico, nato da una produzione artigianale che punta tutto sulla purezza e sul rispetto della natura. Al calice sprigiona aromi freschi e vivaci, con note fruttate che invitano subito al sorso. In bocca è equilibrato, con una bella energia e una trama fine che lo rende facile da apprezzare in ogni occasione. Perfetto per accompagnare piatti semplici e conviviali, dà il meglio di sé servito a una temperatura di circa 16-18°C. Un invito a scoprire l’anima più sincera della Borgogna.
62,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Hautes Côtes de Nuits Rouge 2021

Produttore : Double Zéro - Vins pur jus

Vitigni : Pinot Noir 100%

Regione : Borgogna

Denominazione : Hautes Côtes de Nuits

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere

Macerazione : Tradizionale, circa 15-20 giorni con rimontaggi delicati

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone e leggere note floreali con un tocco speziato

Bocca : Fresco ed elegante, tannino fine e setoso, buona acidità e finale lungo e fruttato

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argillo-calcarei tipici delle Hautes Côtes

Agricoltura : Biologica, senza interventi chimici

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche grigliate, piatti a base di pollame, formaggi a pasta molle e salumi delicati

Temperatura di servizio : 14-16°C