Savigny-Les-Beaunes Double Zéro - Vins pur jus

Questo rosso del 2021 porta con sé tutta l’energia e la passione di Double Zéro, produttore che lavora solo con uve sane e fermentazioni naturali. In calice rivela un profilo fresco e succoso, con note fruttate che ricordano i piccoli frutti rossi appena colti e una delicata vena speziata che invoglia al sorso successivo. La sua beva è scorrevole, vibrante, perfetta per chi cerca un vino autentico e senza artifici. Gustalo a 16-18°C per apprezzarne al meglio l’equilibrio e lasciati conquistare dal carattere puro e genuino che esprime in ogni bicchiere.
82,80 € IVA inclusa
2 disponibile

Nome del vino : Savigny-Les-Beaunes 2021

Produttore : Double Zéro - Vins pur jus

Vitigni : Pinot Noir

Regione : Borgogna

Denominazione : Savigny-Les-Beaunes AOC

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, vinificazione naturale senza interventi invasivi

Macerazione : Macerazione sulle bucce di media durata per estrarre colore e aromi, in tini di legno

Colore : Rosso rubino brillante con riflessi violacei

Bouquet : Profumi intensi di frutti rossi freschi, ciliegia, lampone, note floreali e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco ed elegante, tannino fine, buona acidità, finale succoso e persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Argilloso-calcarei tipici della Côte de Beaune

Agricoltura : Lavorazione artigianale in regime naturale e senza solfiti aggiunti

Potenziale di invecchiamento : 5-8 anni

Abbinamenti cibo/vino : Carni bianche arrosto, pollame nobile, piatti a base di funghi, formaggi a pasta morbida

Temperatura di servizio : 15-16°C