Guet Apens Assemblage Du Vin aux Liens

Un bianco del 2019 firmato dal produttore artigianale Du Vin aux Liens, frutto di un assemblaggio sorprendente che unisce freschezza e carattere. Qui troverai note fruttate delicate e una vivace mineralità che invita al sorso successivo. È un vino pensato per chi ama scoprire etichette fuori dal comune, capaci di raccontare una storia autentica e sincera. Ideale per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un aperitivo tra amici. Per apprezzarne al meglio l’equilibrio e la complessità, gustalo a una temperatura di circa 10-12°C.
22,80 € IVA inclusa
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Nome del vino : Guet Apens Assemblage 2019

Produttore : Du Vin aux Liens

Cépages : Riesling, Sylvaner, Pinot Gris, Muscat Ottonel

Regione : Alsazia

Denominazione : Alsace

Tipo di vinificazione : Vinificazione naturale con fermentazione spontanea

Macerazione : Macerazione sulle bucce per alcuni giorni

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ambrati

Bouquet : Note floreali intense, frutta gialla matura, agrumi e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco e strutturato, equilibrio tra acidità e morbidezza, finale lungo e aromatico

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Argillo-calcarei tipici dell’Alsazia

Agricoltura : Coltivazione biologica senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Piatti a base di pesce speziati, carni bianche, cucina asiatica, formaggi freschi

Temperatura di servizio : 10-12°C