Gilvesy Pincészet

🍇 Gilvesy Pincészet: Eleganza vulcanica sulle rive del Balaton

Fondato nel 2007 dal canadese Róbert Gilvesy, il Domaine Gilvesy si trova sulle pendici del monte Szent György (San Giorgio), antico vulcano che domina il lago Balaton in Ungheria. Il suolo, ricco di basalto e polveri eoliche, dona ai vini una mineralità unica. La tenuta coltiva circa 23 ettari, di cui 16 sul monte Saint-Georges, con certificazione biologica dal 2016. I vitigni autoctoni come Olaszrizling, Furmint e Rajnai Rizling sono vinificati con precisione, in acciaio o in legno, con interventi minimi.

🌿 Filosofia

Agricoltura biologica certificata, rispetto del terroir vulcanico.
Vinificazione a basso intervento, espressione pura del suolo.
Tradizione romana e artigianalità moderna.

🍷 Vitigni e stile

Olaszrizling, Furmint, Rajnai Rizling, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio.
Bianchi tesi, salini, eleganti; alcuni spumanti naturali.
Cuvée iconiche: Váradi Furmint, Pixu Nouveau, Gilvesy Brut Nature, Martinus, Bohém Cuvée.

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Saint-Georges

Prodotto dalla cantina ungherese Gilvesy Pincészet, questo elegante bianco del 2021 sprigiona freschezza e mineralità grazie al terroir vulcanico che lo caratterizza. Al naso regala note fruttate e floreali raffinate, mentre al palato colpisce per equilibrio e vivacità. È il compagno ideale per piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un momento di relax tra amici. Servilo a una temperatura di circa 10-12°C per apprezzarne tutta la finezza e la purezza. Un vino autentico e moderno, perfetto per chi cerca qualità, personalità e un tocco di originalità nel bicchiere.

21,60 € IVA inclusa

Pixu Olasrizling

Questo vino bianco del 2022 nasce dalla passione della cantina Gilvesy Pincészet, una realtà che unisce tradizione e innovazione nel cuore dell’Ungheria. Fresco e luminoso, conquista con profumi agrumati e note minerali che invitano al sorso successivo. In bocca è equilibrato, con una vivace acidità che esalta piatti di pesce, insalate estive o formaggi freschi. Perfetto per chi cerca un compagno versatile da gustare in ogni occasione, regala momenti di pura convivialità. Servilo a 8-10°C per apprezzarne al meglio l’eleganza e la freschezza naturale che lo rendono irresistibile fin dal primo bicchiere.

30,00 € IVA inclusa

Pixu Saba

Questo vino bianco del 2022 nasce dalle mani esperte della cantina ungherese Gilvesy Pincészet, situata in una zona vocata alla viticoltura di qualità. Fresco e minerale, regala al naso note agrumate e floreali, mentre al palato si distingue per equilibrio e vivacità. Perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un aperitivo elegante, esprime tutta la passione del produttore per il territorio vulcanico del Balaton. Per apprezzarne al meglio la personalità, servilo a una temperatura ideale di 8-10°C, così da esaltarne la freschezza e la purezza aromatica.

31,80 € IVA inclusa

Pixu Cross - 9/21

Un bianco sorprendente firmato dalla cantina ungherese Gilvesy Pincészet, che unisce freschezza e carattere in ogni sorso. Al naso emergono note agrumate e floreali, mentre al palato si distingue per equilibrio e vivacità, perfetto per accompagnare piatti leggeri o momenti di relax. La filosofia del produttore è valorizzare il territorio del Balaton con vini autentici e moderni, capaci di conquistare anche i palati più curiosi. Servilo a 10-12°C per esaltarne tutta la finezza e godere appieno della sua eleganza naturale. Un compagno ideale per chi cerca qualità e originalità nel calice.

32,40 € IVA inclusa

Pixu Furmint

Questo elegante vino bianco del 2022 firmato dalla cantina ungherese Gilvesy Pincészet conquista con la sua freschezza minerale e il carattere autentico del terroir vulcanico. Al naso sprigiona note fruttate e floreali, mentre al palato rivela equilibrio, vivacità e una piacevole persistenza. Perfetto da condividere a tavola con piatti di pesce, formaggi freschi o antipasti leggeri, regala un’esperienza raffinata ma accessibile. Per apprezzarne al meglio le sfumature, servilo a una temperatura ideale di 10-12°C. Un calice che invita alla scoperta e trasmette tutta la passione di una cantina che valorizza tradizione e innovazione.

32,40 € IVA inclusa