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Domaine Les Grouas

🍷 Domaine des Grouas: Giovane progetto biologico nel cuore dell’Anjou

Fondato nel luglio 2022 da Lionel e Pauline Hupolox a Martigné-Briand, il Domaine des Grouas si estende su 14 ettari certificati biologici dal 2018. Situato tra l’Anjou Noir e l’Anjou Blanc, il vigneto gode di una grande varietà di suoli: scisti, arenarie e calcari. Lionel, ex consulente diventato vignaiolo, pratica una viticoltura rispettosa dell’ambiente e vinificazioni naturali con pochi interventi. Il passaggio alla biodinamica è in corso.

🌿 Filosofia

  • Agricoltura biologica certificata, conversione alla biodinamica in corso.

  • Vinificazioni delicate e non interventiste, rispetto del terroir.

  • Valorizzazione delle parcelle e dei vitigni locali.

🍇 Vitigni e stile

  • Chenin, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grolleau, Gamay.

  • Bianchi minerali, rossi fruttati, cuvée espressive.

  • Cuvée iconica: Graou (Cabernet Sauvignon in macerazione carbonica su scisti verdi)

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Immagine di Ornithogale Chardonnay

Ornithogale Chardonnay

Questo elegante Chardonnay del 2022 porta la firma del Domaine Les Grouas, produttore attento e appassionato che sa valorizzare al meglio il territorio. Nel calice sprigiona freschezza e note fruttate delicate, arricchite da una piacevole rotondità che lo rende equilibrato e facile da apprezzare. È un vino bianco versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce, formaggi freschi o semplici momenti di convivialità. Servilo a una temperatura ideale di 10-12°C per esaltarne tutta la fragranza e la finezza. Una scelta raffinata che unisce autenticità e piacere in ogni sorso.
27,60 € IVA inclusa 16,56 € IVA inclusa
Immagine di Rouge Graou

Rouge Graou

Prodotto con passione dal Domaine Les Grouas, questo vino rosso del 2022 conquista subito per il suo carattere vivace e la sua personalità decisa. Al naso sprigiona profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie leggere e un tocco di freschezza che invita al primo sorso. In bocca è morbido, avvolgente e ben equilibrato, perfetto per accompagnare una cena tra amici o un piatto ricco di sapori autentici. Servilo a 16-18°C per esaltarne tutta la complessità aromatica e lasciati sorprendere dalla sua energia coinvolgente che rende ogni momento più speciale.
27,60 € IVA inclusa 16,56 € IVA inclusa
Immagine di Rouge Métamorphose

Rouge Métamorphose

Un rosso del 2022 che conquista al primo sorso, frutto della passione e della cura del Domaine Les Grouas. Elegante e intenso, regala profumi avvolgenti di frutta rossa matura con delicate note speziate. In bocca è armonioso, con tannini morbidi e una freschezza che invita a un nuovo assaggio. Perfetto per accompagnare carni alla griglia, formaggi stagionati o piatti della cucina mediterranea. Il produttore, noto per la sua dedizione alla qualità, firma un vino che unisce tradizione e modernità. Per apprezzarne al meglio le sfumature, servilo a una temperatura ideale di 16-18°C.
30,00 € IVA inclusa 18,00 € IVA inclusa