Cuvée 5 sens Brut Nature Champagne Olivier Horiot

Questo Champagne del 2018 nasce dal talento artigianale di Olivier Horiot, vignaiolo appassionato che coltiva con rispetto e sensibilità la sua terra ad Aube. Il risultato è un Brut Nature dal carattere puro e vivace, con bollicine fini e una freschezza che esalta ogni sorso. Al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi e una leggera sfumatura minerale, mentre al palato sorprende per equilibrio e profondità. Perfetto per accompagnare momenti speciali o un aperitivo raffinato, va servito a una temperatura ideale di 8°C per esprimere tutta la sua eleganza naturale.
77,35 € IVA inclusa
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Nome del vino : Cuvée 5 Sens Brut Nature 2018

Produttore : Champagne Olivier Horiot

Vitigni : 100% Pinot Noir

Regione : Champagne, Francia

Denominazione : AOC Champagne

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in botti di rovere, affinamento sui lieviti per circa 36 mesi, senza dosaggio

Macerazione : Breve macerazione pellicolare per estrarre finezza e struttura

Colore : Giallo dorato con riflessi ramati

Profumo : Note di frutta secca, agrumi canditi, mela matura e leggeri sentori affumicati

Sapore : Secco, teso e minerale, con bollicina fine e lunga persistenza

Titolo alcolometrico : 12% vol.

Suoli : Marne calcaree e argillose di Les Riceys

Agricoltura : Biologica certificata, pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : Fino a 10 anni

Abbinamenti gastronomici : Crostacei, carpaccio di salmone, formaggi stagionati e piatti raffinati a base di pesce

Temperatura di servizio : 8-10°C