Un sidro unico nato nel 2022, frutto della passione artigianale della Cidrerie du Vulcain, piccola realtà svizzera che lavora con grande rispetto per la natura e le tradizioni locali. Al naso sprigiona profumi freschi e fruttati, mentre al palato rivela un equilibrio elegante tra dolcezza e acidità, con una leggera effervescenza che lo rende irresistibile. Ideale da gustare in buona compagnia, accompagna perfettamente piatti leggeri, formaggi freschi o semplicemente un momento di relax. Per apprezzarne al meglio la finezza e la vivacità, servilo fresco alla temperatura ideale di 8-10°C.
20,40 € IVA inclusa
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Nome del vino : Turgowy 2022

Produttore : Cidrerie du Vulcain

Cépages : Varietà di mele autoctone svizzere (miscela tradizionale, proporzioni non comunicate)

Regione : Friburgo, Svizzera

Denominazione : Cidre Artigianale

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea in vasche d’acciaio con lieviti indigeni

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce delle mele prima della pressatura

Colore : Giallo dorato con riflessi ambrati

Bouquet : Profumi intensi di mela matura, note floreali e leggere sfumature speziate

Bocca : Fresco e vivace, con equilibrio tra acidità croccante e dolcezza fruttata, finale lungo e armonioso

Titolo alcolometrico : 6% vol.

Suoli : Terreni vulcanici e argillosi ricchi di minerali

Agricoltura : Lavorazione rispettosa della biodiversità e senza trattamenti chimici intensivi

Potenziale di conservazione : 2-3 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con formaggi freschi o stagionati, piatti di carne bianca, torte salate e dessert a base di frutta

Temperatura di servizio : 8-10°C