Cidre Sec Brute de Rue Cidrerie du Vulcain

Dietro questo bicchiere c’è la mano attenta della Cidrerie du Vulcain, una piccola realtà svizzera che sa trasformare le mele in pura emozione. L’annata 2022 regala un carattere secco e deciso, con bollicine sottili e un profumo che invita al sorso successivo. Fresco, vivace e mai banale, accompagna bene formaggi stagionati, piatti leggeri o semplicemente un momento di relax tra amici. Per esaltare tutta la sua eleganza ti consiglio di servirlo a 8-10°C: la temperatura giusta per apprezzarne la freschezza croccante e lasciarti sorprendere dal suo stile autentico e irresistibilmente naturale.
25,92 € IVA inclusa
12 disponibile

Nome del vino : Cidre Sec Brute de Rue 2022

Produttore : Cidrerie du Vulcain

Cépages : Varietà antiche di mele locali (miscela tradizionale, proporzioni non comunicate)

Regione : Svizzera, Friburgo

Appellation : Cidre Artigianale

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, maturazione in vasche inox

Macerazione : Nessuna macerazione prolungata, pressatura diretta delle mele

Colore : Giallo dorato brillante con riflessi ambrati

Bouquet : Note fresche di mela verde, agrumi, fiori bianchi e una leggera sfumatura speziata

Bocca : Secco e vivace, con acidità croccante, bollicina fine e finale lungo e pulito

Titolo alcolometrico : Circa 7% vol.

Terreni : Suoli misti di origine morenica e vulcanica

Agricoltura : Pratiche rispettose dell’ambiente, senza trattamenti chimici invasivi

Potenziale di invecchiamento : 2-3 anni

Abbinamenti cibo/vino : Ottimo con frutti di mare, formaggi freschi, carni bianche e piatti speziati

Temperatura di servizio : 8-10°C