Champagne " lieu-dit Auge " Domaine Vincey

Questo elegante spumante nasce dal talento e dalla passione del Domaine Vincey, una maison che unisce tradizione e spirito contemporaneo. Al naso rivela profumi fini di agrumi, fiori bianchi e una leggera nota di crosta di pane. In bocca è vivace, fresco e perfettamente equilibrato, con una bollicina fine che accarezza il palato e invita a un altro sorso. Ideale per accompagnare antipasti raffinati o momenti di festa, dà il meglio di sé servito a 8°C. Un brindisi che racconta autenticità, eleganza e piacere in ogni calice.
77,35 € IVA inclusa
6 disponibile

Nom du vin : Champagne "Lieu-dit Auge"

Producteur : Domaine Vincey

Cépages : 100% Chardonnay

Région : Champagne, France

Appellation : AOC Champagne

Type de vinification : Vinification parcellaire, fermentation en fûts de chêne, élevage sur lies fines, prise de mousse en bouteille selon la méthode champenoise

Macération : Pressurage direct sans macération pelliculaire

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, bulles fines et persistantes

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs, de noisette fraîche et de brioche légère

Bouche : Attaque vive et précise, texture crémeuse, notes minérales et salines, finale longue et tendue

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Craie pure du coteau d’Oger, terroir Grand Cru

Agriculture : Viticulture biologique et biodynamique certifiée

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec les fruits de mer, les poissons nobles, le carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage à pâte dure affiné

Température de service : Entre 9 et 11°C

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