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Champagne Legrand-Latour

🍾 Champagne Legrand-Latour: Geologia, biodinamica e artigianalità a Fleury-la-Rivière

Situata a Fleury-la-Rivière, nella Vallée de la Marne, Champagne Legrand-Latour è una tenuta familiare guidata da Thibault Legrand dal 2012. Quarta generazione di viticoltori, ha convertito i vigneti all’agricoltura biologica e biodinamica certificata (Demeter dal 2019), sviluppando un approccio geo-enologico unico: ogni cuvée è vinificata secondo le stratificazioni geologiche del suolo.

🌿 Filosofia

  • Nessun erbicida, lavorazione minima del suolo con coperture vegetali.

  • Agroforestazione integrata nel vigneto.

  • Vinificazione per terroir, senza additivi, con lieviti indigeni.

🍇 Vitigni e stile

  • Pinot Meunier, Pinot Nero, Chardonnay.

  • Champagne precisi, minerali, con cuvée come Yprésien e Lutétien, che riflettono gli strati fossili del sottosuolo marnoso

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Immagine di Eocène 2025 Release

Eocène 2025 Release

Scopri un’edizione unica che porta con sé tutta l’eleganza e la raffinatezza della maison Legrand-Latour, produttore rinomato per la sua maestria nello Champagne. Questa cuvée del 2025 nasce da una selezione attenta di uve e da un savoir-faire tramandato da generazioni, capace di offrire bollicine fini e persistenti. Al palato si rivela fresca, complessa e armoniosa, ideale per accompagnare momenti speciali o per sorprendere con un brindisi indimenticabile. Per apprezzarla al meglio, servila a una temperatura di 8-10°C: è lì che sprigiona tutta la sua energia e il suo fascino.
85,20 € IVA inclusa