Auxerrois Joe Swick

Questo vino del 2020 firmato da Joe Swick è una piccola gemma che sorprende fin dal primo sorso. Nato da un approccio artigianale e rispettoso della natura, offre un profilo fresco e intrigante, con note fruttate e un carattere deciso che conquista chi ama i vini autentici. La macerazione sulle bucce regala colore e profondità, rendendolo perfetto per chi cerca qualcosa di diverso e stimolante. Ideale da gustare a 12-14°C, accompagna splendidamente piatti speziati, formaggi stagionati o semplici momenti di convivialità, regalando sempre nuove sfumature ad ogni bicchiere.
19,20 € IVA inclusa
10 disponibile

Nome del vino : Auxerrois 2020

Produttore : Joe Swick

Vitigni : Auxerrois 100%

Regione : Oregon

Denominazione : Vin de l’Oregon

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche neutre

Macerazione : Breve macerazione a freddo sulle bucce

Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi dorati

Bouquet : Note fresche di agrumi, mela verde, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Bocca : Fresco, equilibrato, con acidità vivace, corpo medio e finale elegante e persistente

Titolo alcolometrico : 12,5% vol.

Suoli : Suoli vulcanici e argilloso-calcarei tipici dell’Oregon

Agricoltura : Agricoltura biologica non certificata, interventi minimi in cantina

Potenziale di invecchiamento : 3-5 anni

Abbinamenti cibo/vino : Perfetto con pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi e piatti a base di verdure

Temperatura di servizio : 8-10°C