AOC Morgon 3,14 Domaine Jean Foillard

Questo vino rosso del 2018 incarna alla perfezione l’eleganza e la profondità che solo Jean Foillard sa dare ai suoi vini. Nato da vigne curate con passione, regala profumi intensi di ciliegia matura, spezie delicate e una sottile nota minerale. In bocca è armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e vibrante che invita a un altro sorso. Perfetto per accompagnare piatti di carne o formaggi stagionati, offre il meglio di sé servito a circa 15-16°C. Un’esperienza autentica, sincera e irresistibile per chi ama i vini dal carattere vero.
92,77 € IVA inclusa
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Nome del vino : AOC Morgon 3,14 2018

Produttore : Domaine Jean Foillard

Vitigni : 100% Gamay

Regione : Beaujolais, Francia

Denominazione : AOC Morgon

Tipo di vinificazione : Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, in tini di cemento

Macerazione : Macerazione semi-carbonica tradizionale, durata di circa 3-4 settimane

Colore : Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo : Note di ciliegia matura, lampone, prugna e leggere sfumature speziate e floreali

Sapore : Bocca ampia e setosa, tannini fini, equilibrio tra freschezza e profondità fruttata

Titolo alcolometrico : 13% vol.

Suoli : Scisti e granito decomposto ricchi di manganese

Agricoltura : Agricoltura biologica non certificata, senza uso di prodotti chimici di sintesi

Potenziale di invecchiamento : 10-15 anni

Abbinamenti gastronomici : Perfetto con carni bianche arrosto, pollame, piatti a base di funghi o formaggi a pasta morbida

Temperatura di servizio : 15-16°C