Jambon Blanc Philippe Jambon

Un bianco del 2019 firmato da Philippe Jambon, vignaiolo artigianale noto per la sua cura estrema e il rispetto della natura. Nel calice rivela freschezza e autenticità, con profumi delicati e una bocca tesa che conquista subito. È un vino che racconta la passione del produttore e il carattere sincero della sua terra, perfetto per chi cerca emozioni vere a tavola. Ideale da gustare intorno ai 10-12°C, accompagna con eleganza piatti di pesce, formaggi freschi o semplici momenti di convivialità. Una bottiglia che invita a scoprire il piacere della semplicità autentica.
54,35 € IVA inclusa
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Nome del vino : Jambon Blanc 2019

Produttore : Philippe Jambon

Vitigni : Chardonnay

Regione : Beaujolais

Denominazione : Vin de France (prodotto nella zona del Beaujolais)

Tipo di vinificazione : Vinificazione naturale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni

Macerazione : Breve macerazione sulle bucce, pressatura soffice

Colore : Giallo dorato luminoso con riflessi brillanti

Bouquet : Note di frutta matura, agrumi freschi, fiori bianchi e leggere sfumature minerali

Sapore : Fresco e intenso, struttura elegante, equilibrio tra acidità e rotondità, finale lungo e sapido

Titolo alcolometrico : Circa 12,5%

Suoli : Suoli granitici e argillo-calcarei tipici del Beaujolais

Agricoltura : Agricoltura biologica e pratiche biodinamiche

Potenziale di invecchiamento : 5-7 anni

Abbinamenti cibo/vino : Pesce alla griglia, crostacei, formaggi freschi, carni bianche delicate

Temperatura di servizio : 10-12°C