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Antoine Lienhardt
🍷 Antoine Lienhardt, un giovane talento della Borgogna
Se ami i vini che sanno raccontare una storia, Antoine Lienhardt è un nome da segnare. Giovanissimo quando ha iniziato la sua avventura, ha costruito il suo dominio partendo quasi da zero, con tanta passione e pochissimi compromessi. Oggi le sue bottiglie sono tra le più ricercate dagli appassionati che cercano eleganza, freschezza e sincerità nel bicchiere.
📍 Il cuore della Côte de Nuits
La cantina si trova a Comblanchien, un villaggio tranquillo incastonato tra le colline calcaree della Côte de Nuits, a due passi da Nuits-Saint-Georges e Corgoloin. Qui la pietra è protagonista: le celebri cave di marmo raccontano un sottosuolo ricchissimo di calcare, che regala ai vini quella tensione minerale e quella precisione che riconosci già al primo sorso. Le vigne sono coltivate con grande rispetto, in biologico, con lavorazioni manuali e interventi ridotti al minimo in cantina.
🍇 I vitigni e lo stile della casa
Il Pinot Nero è il grande protagonista: vinificato spesso con una parte di grappoli interi, dà vini dai profumi di ciliegia, fragolina di bosco e spezie dolci, con tannini finissimi e una bevibilità che ti sorprende. Lo Chardonnay firma bianchi tesi e salini, mai pesanti, con note di agrumi e fiori bianchi. Non manca l'Aligoté, vitigno storico borgognone riportato in auge da Antoine, che lo trasforma in un bianco croccante, vivace e davvero divertente da bere.
🥂 Perché sceglierlo
Dalle Bourgogne più immediate ai cru di Côte de Nuits-Villages e Ladoix, ogni etichetta mantiene la stessa impronta: finezza, energia e un frutto luminoso. Sono vini che danno soddisfazione subito, ma che sanno anche attendere qualche anno in cantina. Un bel modo per scoprire la Borgogna autentica, quella dei vigneron che lavorano con le mani e con il cuore.
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Côtes de Nuits Aux Vignottes
Un rosso che conquista fin dal primo sorso: ciliegia croccante, piccoli frutti rossi e una scia speziata che ti resta in bocca. Antoine Lienhardt lavora le sue vigne con rispetto, quasi in punta di piedi, puntando tutto su uve sane e su una vinificazione delicata, con pochissimi interventi e un uso misurato del legno. Il risultato? Un Pinot Nero fresco, slanciato, dai tannini setosi, che racconta con sincerità i suoli calcarei della Côte de Nuits. Perfetto se ami i vini di Borgogna autentici, da bere già ora con un pollo arrosto o da aspettare qualche anno in cantina.
42,84 € IVA inclusa
Côtes de Nuits Les Plantes Aux Bois
Un pinot nero che ti conquista al primo sorso: Antoine Lienhardt, vignaiolo di Comblanchien, lavora in biologico con mano leggera e grande rispetto per la terra. Le viti affondano le radici in suoli argilloso-calcarei ai piedi della Côte, dove la freschezza resta protagonista anche nelle annate solari come il 2023. Vendemmia manuale, vinificazione delicata con grappoli parzialmente interi e affinamento in botte senza eccessi di legno: il risultato è un rosso luminoso, dai profumi di ciliegia, lampone e spezie dolci, con tannini setosi e un finale saporito. Perfetto con carni bianche, funghi o un tagliere di formaggi non troppo stagionati.
42,84 € IVA inclusa
Côtes de Nuits Les Plantes Aux Bois
Antoine Lienhardt lavora in biodinamica a Comblanchien, con vigne vecchie e rese basse: si vede subito nel bicchiere. Questo rosso nasce da Pinot Nero allevato su suoli calcarei della Côte de Nuits, vendemmiato a mano e vinificato con grappoli interi, fermentazioni spontanee e pochissima solforosa. L'affinamento in botti usate rispetta il frutto: ciliegia croccante, lampone, un soffio di spezie e quella freschezza salina che ti fa tornare al sorso successivo. Tannini fini, bevibilità disarmante, eleganza da borgognone vero senza prezzi da capogiro. Perfetto con salumi, anatra, funghi o un risotto generoso. Servilo leggermente fresco e lascialo respirare: ti ripagherà.
44,03 € IVA inclusa
Fixin
Un pinot nero di Borgogna che ti conquista al primo sorso. Antoine Lienhardt, giovane vigneron di Comblanchien, lavora le sue vigne con rispetto quasi maniacale: rese basse, uve raccolte a mano, nessuna forzatura in cantina. Il terroir argillo-calcareo della Côte de Nuits regala qui un vino di carattere, con frutti rossi croccanti, ciliegia e lampone, sfumature speziate e una trama tannica fine ma presente. La vinificazione avviene con grappoli parzialmente interi, fermentazioni spontanee e affinamento in botte usata, per lasciare parlare il frutto. Annata 2023 solare e generosa: bevilo ora con un'anatra arrosto o aspettalo qualche anno. Ne vale la pena.
44,03 € IVA inclusa
Bourgogne aligoté 35 mois
Un bianco che ti sorprende fin dal primo sorso: trentacinque mesi di affinamento gli regalano una profondità rara, con note di agrumi maturi, nocciola e una sfumatura salina che chiama subito il secondo bicchiere. Antoine Lienhardt lavora le sue vigne a Comblanchien con approccio biologico, raccolta manuale e interventi ridotti al minimo in cantina: pochi solfiti, lieviti indigeni, tanto rispetto per il frutto. Il risultato è teso, vibrante, con una freschezza che non stanca mai. Perfetto con crudi di pesce, formaggi di capra o semplicemente da solo, mentre chiacchieri con gli amici. Un'annata 2022 solare e perfettamente equilibrata.
46,41 € IVA inclusa
Nuits Saint-Georges
Un rosso che ti conquista con naturalezza: Antoine Lienhardt, giovane vigneron di Comblanchien, lavora le sue vigne con rispetto, senza forzature, puntando su rese basse e uve raccolte a mano. Il Pinot Nero nasce su terreni argillo-calcarei della Côte de Nuits, che regalano profondità e una bella tensione minerale. In cantina la vinificazione è delicata, con pochissimi solfiti e un affinamento in botte misurato, pensato per lasciar parlare il frutto. Nel bicchiere trovi ciliegia croccante, lampone, un tocco speziato e tannini fini che accompagnano un sorso luminoso. Perfetto con carni bianche, funghi o un semplice risotto. Pronto da bere, ma anche da aspettare.
65,45 € IVA inclusa
Gevrey-Chambertin
Da uno dei villaggi più celebri della Côte de Nuits nasce un pinot nero di rara finezza, firmato da un vignaiolo giovane che lavora le sue parcelle in biologico, con rese basse e grande rispetto per la vigna. I terreni argillo-calcarei regalano frutta rossa croccante, ciliegia e lampone, con un tocco di spezie dolci e una nota floreale che ricorda la viola. Vinificazione delicata, grappoli in parte interi, fermentazioni spontanee e affinamento in botte con pochissimo legno nuovo: il risultato è un vino teso, luminoso, dai tannini setosi. Perfetto con carni bianche, funghi o formaggi stagionati. Un'eleganza che conquista subito.
89,25 € IVA inclusa
Meursault
Un bianco di Borgogna che conquista al primo sorso. Antoine Lienhardt, vigneron appassionato della Côte de Nuits, lavora le sue vigne con rispetto assoluto per il terroir: rese basse, vendemmia manuale e interventi ridotti al minimo in cantina. I suoli argillo-calcarei regalano a questo Chardonnay 2023 una tensione minerale elegante, arricchita da un affinamento in botte che non copre mai il frutto. Nel bicchiere trovi pesca bianca, nocciola tostata, un tocco di agrumi e quella sapidità salina che invita al sorso successivo. Perfetto con pesce al forno, pollame cremoso o formaggi stagionati. Un'etichetta da scoprire adesso o da attendere qualche anno.
107,10 € IVA inclusa