Andreis Vinas Mora

Immagine di Andreis

Fiche Technique

Annata
2021
Colore
Rouge
Formatto
Magnum 150cl
Un rosso spagnolo che conquista già al primo sorso: frutti neri maturi, un tocco di spezie dolci e quella freschezza minerale che racconta vigne coltivate su suoli poveri e ventilati. Dietro c'è un progetto familiare che lavora piccoli appezzamenti con rese basse, vendemmia manuale e un approccio rispettoso della pianta. In cantina, fermentazioni delicate e un passaggio in legno misurato, giusto per dare struttura senza coprire il frutto. Tannini setosi, sorso pieno ma scorrevole, finale lungo e appagante. Perfetto con carni alla brace, formaggi stagionati o una cena tra amici che vuoi rendere speciale. Da provare adesso.
59,50 € IVA inclusa

-5% per 6 bottiglie identiche

2 disponibile

Nome del vino: Andreis 2021

Annata: 2021

Produttore: Vinas Mora

Vitigni: Babić 100%

Regione: Dalmazia, Croazia

Denominazione: Vino della Dalmazia (Primorska Hrvatska)

Tipo di vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox, affinamento in botti di rovere usato, imbottigliamento senza chiarifica né filtrazione, solfiti minimi

Macerazione: Macerazione sulle bucce di circa 2-3 settimane a temperatura controllata

Veste: Rosso rubino intenso con riflessi granata

Bouquet: Amarena, prugna secca, erbe mediterranee, macchia, pepe nero e una nota minerale salina

Palato: Corpo medio-pieno, tannini fini e serrati, acidità viva, finale lungo e sapido con richiami balsamici

Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Suoli: Terreni carsici calcarei con terra rossa, ricchi di scheletro

Agricoltura: Biologica, lavorazioni manuali, approccio naturale in cantina

Potenziale di invecchiamento: 6-10 anni dalla vendemmia

Abbinamenti gastronomici: Agnello alla brace, pasticada dalmata, carni rosse grigliate, formaggi stagionati di pecora, pasta al ragù

Temperatura di servizio: 16-18 °C