Ovella Negra Mas Candi

Issu du savoir-faire authentique du domaine Mas Candi, ce blanc de 2021 séduit par sa fraîcheur et son élégance. Élaboré avec passion en Catalogne, il révèle des notes vives d’agrumes et de fruits à chair blanche, soutenues par une belle minéralité qui lui apporte équilibre et finesse. Sa texture soyeuse et sa finale légèrement saline en font un vin idéal pour accompagner poissons grillés, fruits de mer ou encore une cuisine méditerranéenne ensoleillée. Pour profiter pleinement de son expression aromatique, sers-le bien frais, entre 8 et 10 °C, et laisse-toi emporter par son charme lumineux.
18,35 € TTC
Prix remisé: 14,68 € TTC
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Nom du vin : Ovella Negra 2021

Producteur : Mas Candi

Cépages : Grenache, Muscat, Malvoisie de Sitges

Région : Catalogne

Appellation : Penedès

Type de vinification : Fermentation en cuves inox avec levures indigènes

Macération : Courte macération pelliculaire à basse température

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes intenses de fleurs blanches, fruits exotiques et notes d’agrumes

Bouche : Fraîche et vive, marquée par une belle tension, des saveurs fruitées et une finale saline

Teneur en alcool : 12 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de sable et galets roulés

Agriculture : Viticulture biologique respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Fruits de mer, poissons grillés, fromages frais, salades estivales

Température de service : 8 à 10 °C