Trompe l´Œil O2Y

Dieser Weißwein aus dem Jahr 2021 trägt die unverkennbare Handschrift des talentierten Produzenten O2Y, der für seine feine Balance zwischen Eleganz und Frische bekannt ist. Im Glas zeigt er sich lebendig, mit einer leuchtenden Farbe und einem Duft, der sofort Lust auf den ersten Schluck macht. Am Gaumen überzeugt er durch eine harmonische Verbindung von Fruchtigkeit und Mineralität, die ihn besonders vielseitig macht. Ob zu leichten Speisen oder einfach pur, er bringt immer Freude ins Glas. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 10 bis 12 °C.
30,00 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Trompe l’Œil 2021

Producteur : O2Y

Cépages : Assemblage de (cépagesPinot Gris, Gewurztraminer, Riesling, Sylvaner, Pinot Noir)

Région : Jura

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle sans intrants, fermentations spontanées

Macération : Macération pelliculaire courte sur raisins entiers

Robe : Doré lumineux aux reflets ambrés

Bouquet : Notes de fruits secs, agrumes confits et touches florales délicates

Bouche : Ample, vive et légèrement oxydative avec une belle tension minérale

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Marnes grises et calcaires typiques du Jura

Agriculture : Culture biologique et approche biodynamique, travail manuel à la vigne

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Fromages jurassiens, volailles rôties, poissons grillés, cuisine asiatique épicée

Température de service : 11 à 13°C