Dieser charaktervolle Rotwein aus dem Jahr 2012 stammt vom traditionsbewussten Weingut Čotar, das in der Region Karst für seine handwerkliche Herstellung bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von dunklen Beeren, feinen Kräuternoten und einem Hauch von Mineralität. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, zugleich elegant und mit einer lebendigen Frische, die typisch für diese autochthone Rebsorte ist. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten oder reifem Käse. Damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann, genieße ihn am besten bei einer Serviertemperatur von 16 bis 18 Grad.
25,20 € inkl. Steuer
Ihr Preis: 21,42 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Teran 2012

Producteur : Čotar Vina

Cépages : Teran (100%)

Région : Karst, Slovénie

Appellation : Teran Kras

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves ouvertes avec levures indigènes

Macération : Longue macération sur peaux, environ 10 à 14 jours

Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés

Bouquet : Arômes intenses de fruits rouges frais, notes d’épices et touches minérales

Bouche : Vive, fraîche et structurée, tanins marqués avec une finale légèrement saline

Teneur en alcool : Environ 12 % vol.

Sols : Sols rouges riches en fer (terra rossa) caractéristiques du Karst

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel respectueux de l’environnement

Potentiel de garde : 7 à 10 ans

Accord Mets/Vins : Charcuterie, viandes grillées, plats mijotés, fromages affinés

Température de service : 16 à 18°C