Dieser elegante Weißwein aus dem Jahrgang 2019 bringt die ganze Authentizität des Elsass ins Glas. Hinter ihm steht La Grange de l’Oncle Charles, ein engagierter Winzer, der mit Leidenschaft und Respekt für die Natur arbeitet. Das Ergebnis ist ein lebendiger Tropfen mit feiner Frische, harmonischer Struktur und einem aromatischen Spiel, das Lust auf mehr macht. Ob zu einem leichten Abendessen oder einfach solo genossen, er sorgt immer für einen besonderen Moment. Am besten servierst du ihn bei 10–12 °C, damit sich seine ganze Vielfalt an Aromen voll entfalten kann.
33,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Sonnenberg 2019
Producteur : La Grange de l’Oncle Charles
Cépages : Pinot Noir 100%
Région : Alsace, France
Appellation : Alsace AOC
Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves, fermentation spontanée avec levures indigènes
Macération : Longue macération de plusieurs semaines avec extraction douce
Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat
Bouquet : Notes de fruits rouges frais, cerise noire, framboise, touches florales et nuances épicées
Bouche : Attaque souple et élégante, tanins fins, belle fraîcheur, finale persistante sur les fruits rouges et une pointe minérale
Teneur en alcool : 13% vol.
Sols : Marnes et calcaires issus du terroir Sonnenberg
Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique certifiée
Potentiel de garde : 8 à 10 ans
Accord Mets/Vins : Viandes grillées, volailles rôties, charcuteries fines, fromages affinés à pâte molle
Température de service : 14 à 16°C

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