Saint-Germain

Dieser elegante Rotwein aus dem Jahr 2022 stammt vom talentierten Winzer Jean Max, der für seine Leidenschaft und Sorgfalt im Weinberg bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, rubinrote Farbe und entfaltet Aromen von reifen Beeren, feinen Gewürzen und einem Hauch von Holz. Am Gaumen wirkt er rund, harmonisch und mit einer angenehmen Frische, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Ideal passt er zu herzhaften Fleischgerichten, Käse oder einfach zu einem gemütlichen Abend mit Freunden. Damit sich sein voller Charakter entfaltet, genieße ihn bei einer Temperatur von 16–18 °C.
23,80 € inkl. Steuer
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Name des Weins: Saint-Germain

Jahrgang: aktueller Jahrgang, je nach Verfügbarkeit

Erzeuger: Jean Max

Rebsorten: 100 % Gamay

Region: Burgund, nördliches Beaujolais

Appellation: Beaujolais

Art der Weinbereitung: traditionelle burgundische Vinifikation im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, sanftes Abpressen, Ausbau auf der Feinhefe

Maischestandzeit: halbkohlensäuremaischung über etwa 5 bis 8 Tage mit leichten Überschwallungen

Farbe: leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: frische rote Früchte wie Erdbeere, Himbeere und Kirsche, dazu florale Noten von Pfingstrose und ein Hauch Pfeffer

Geschmack: saftig und geschmeidig, feine Frucht, weiche Tannine, lebendige Frische und ein angenehm langer Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Granit-, Sand- und Tonkalkböden

Anbau: nachhaltiger Weinbau, Handlese, sorgfältige Selektion der Trauben

Lagerpotenzial: 2 bis 4 Jahre

Speiseempfehlung: Wurstwaren, Geflügel, gegrilltes rotes Fleisch, Schmorgerichte, Käseplatte mit halbfesten Sorten

Serviertemperatur: 13 bis 15 °C