Riesling "De grès ou de force" Catherine Riss

Dieser elegante Weißwein aus dem Elsass verführt mit seiner klaren Frische und feinen Mineralität. Hergestellt von der leidenschaftlichen Winzerin Catherine Riss, spiegelt er perfekt ihre Liebe zu authentischen, charaktervollen Weinen wider. In der Nase zeigen sich Zitrusnoten und ein Hauch von weißen Blüten, am Gaumen eine lebendige Säure, die Lust auf mehr macht. Dieser Tropfen passt wunderbar zu Fisch, Meeresfrüchten oder einfach zu einem geselligen Abend unter Freunden. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10 °C – so entfaltet er sein volles, harmonisches Aroma. Ein Genuss mit Persönlichkeit!
25,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Riesling "De grès ou de force" 2023

Producteur : Catherine Riss

Cépages : 100% Riesling

Région : Alsace

Appellation : Vin d’Alsace

Type de vinification : Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuve inox, élevage sur lies fines

Macération : Courte macération pelliculaire avant pressurage

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre humide

Bouche : Vive, droite et saline, finale longue et tendue

Teneur en alcool : 12,5% vol.

Sols : Grès rose des Vosges

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel et respectueux de la vigne

Potentiel de garde : 5 à 8 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, fromages frais, cuisine asiatique

Température de service : 8 à 10°C