T'as pas du schiste ? Catherine Riss

Dieser Rotwein aus dem Elsass ist ein echtes Unikat – lebendig, saftig und mit einer feinen mineralischen Note, die an den Schieferboden erinnert, auf dem die Reben wachsen. Catherine Riss, eine leidenschaftliche Winzerin aus Albé, bringt in jeder Flasche ihre Liebe zum Handwerk und ihr Gespür für authentische Weine zum Ausdruck. Im Glas zeigt sich ein harmonisches Spiel von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch Rauch. Am besten genießt du ihn leicht gekühlt bei etwa 14 °C, um seine Frische und Tiefe perfekt zur Geltung zu bringen – ein Wein mit Charakter und Seele.
45,60 € inkl. Steuer
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Nom du vin : T'as pas du schiste ? 2023

Producteur : Catherine Riss

Cépages : Pinot Noir (100%)

Région : Alsace

Appellation : Vin de France

Type de vinification : Vinification naturelle, levures indigènes, sans intrants œnologiques

Macération : Macération en grappes entières pendant environ 15 jours

Robe : Rouge rubis clair aux reflets grenat

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes florales et touche minérale marquée

Bouche : Texture souple et juteuse, tanins fins, finale tendue et saline

Teneur en alcool : Environ 12,5% vol.

Sols : Schistes bleus et gréseux

Agriculture : Agriculture biologique et biodynamique, vin non filtré, sans soufre ajouté

Potentiel de garde : 5 à 7 ans

Accord Mets/Vins : Charcuteries fines, volailles grillées, tartes salées, fromages à pâte molle

Température de service : 14 à 16°C