Dieser Rotwein aus dem Jahr 2018 stammt von Julien Guillon, einem Winzer, der für seine feine Handwerkskunst und seinen respektvollen Umgang mit der Natur bekannt ist. Im Glas zeigt er eine tiefe, elegante Farbe und verführt mit würzigen Noten, reifen Früchten und einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen wirkt er harmonisch, rund und gleichzeitig lebendig – ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neugierige begeistert. Serviere ihn am besten bei einer Temperatur von 16 bis 18 Grad, damit sich alle Aromen optimal entfalten können. Perfekt für genussvolle Abende und besondere Momente.
31,20 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Persane 2018

Producteur : Julien Guillon

Cépages : Persanne

Région : Valais, Suisse

Appellation : Vin de Pays du Valais

Type de vinification : Vinification traditionnelle en cuves inox avec fermentation naturelle

Macération : Longue macération pelliculaire d’environ 3 à 4 semaines

Robe : Rouge profond aux reflets violacés

Bouquet : Notes de fruits noirs, épices douces et touches florales délicates

Bouche : Structurée et élégante, tanins fins, finale fraîche et persistante

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Sols pierreux et calcaires typiques des coteaux valaisans

Agriculture : Viticulture biodynamique, respectueuse de l’environnement

Potentiel de garde : 8 à 12 ans

Accord Mets/Vins : Viandes rouges grillées, gibiers, fromages affinés

Température de service : 16 à 18 °C