Origine Brut

Champagne Bergère
Dieser Champagner aus dem Hause Bergère zeigt dir, was die Côte des Bar zu bieten hat: Kreide- und Mergelböden, sonnenverwöhnte Hänge und Reben, die mit viel Handarbeit gepflegt werden. Im Glas erwartet dich eine feine, anhaltende Perlage, Aromen von gelbem Apfel, Birne und frischem Brioche. Der Ausbau auf der Feinhefe gibt ihm cremige Tiefe, ohne die lebendige Frische zu verlieren. Pinot Noir sorgt für Körper, Chardonnay für Eleganz – ein Zusammenspiel, das einfach Freude macht. Perfekt als Aperitif, zu Austern, Sushi oder einfach, wenn du einen schönen Moment feiern möchtest. Gut gekühlt bei 8 °C servieren und genießen.
27,37 € inkl. Steuer

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Origine Brut – Champagne Bergère

Name des Weins: Origine Brut

Jahrgang: Jahrgangslos (Assemblage mehrerer Jahrgänge mit Reserveweinen)

Erzeuger: Champagne Bergère, Fère-Champenoise, Côte des Blancs / Sézannais

Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier zu etwa gleichen Teilen (rund 34 % Chardonnay, 33 % Pinot Noir, 33 % Pinot Meunier)

Region: Champagne, Frankreich

Appellation: AOC Champagne

Art der Vinifikation: Sanfte Ganztraubenpressung, alkoholische Gärung im Edelstahltank mit Temperaturkontrolle, vollständige malolaktische Gärung, zweite Gärung in der Flasche (Méthode traditionnelle), Reifung auf der Hefe über mindestens 30 Monate, Dosage im Brut-Bereich (etwa 8 g/l)

Maischestandzeit: Keine Maischestandzeit, direkte Pressung der ganzen Trauben ohne Hautkontakt

Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage

Bukett: Weißes Steinobst, Birne und Zitrusfrüchte, dazu Noten von Brioche, Haselnuss und weißen Blüten

Geschmack: Lebendiger Auftakt, cremige Textur, saftige Frucht mit Apfel- und Zitrusnoten, feine Brioche-Würze, straffe Säure und ein klarer, frischer Abgang

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Böden: Kalkstein, Kreide und Mergel mit lehmig-sandigen Anteilen

Weinbau: Nachhaltiger Weinbau, zertifiziert Viticulture Durable en Champagne (VDC) und Haute Valeur Environnementale (HVE)

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre

Speiseempfehlung: Als Aperitif, zu Austern und Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Sushi, Geflügel in heller Sauce sowie zu jungem Hartkäse

Serviertemperatur: 8 bis 10 °C