Nefos, Rosé de Saignée Voï Vignes - Jason Ligas

Dieser elegante Rosé aus dem Jahr 2021 verführt mit intensiver Frische und einer feinen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Hergestellt von Jason Ligas, einem leidenschaftlichen Winzer, der für seine authentischen und naturnahen Methoden bekannt ist, spiegelt er das Terroir auf unverfälschte Weise wider. Am Gaumen entfalten sich saftige rote Beeren, dezente Kräuteraromen und eine angenehme Tiefe, die Lust auf den nächsten Schluck machen. Perfekt für sonnige Momente, leichte Gerichte oder einfach zum Genießen mit Freunden. Am besten trinkst du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, um seine ganze Lebendigkeit auszukosten.
28,08 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Nefos, Rosé de Saignée 2021

Producteur : Voï Vignes - Jason Ligas

Cépages : Xinomavro majoritaire, complété de Stavroto

Région : Macédoine, Grèce du Nord

Appellation : Vin de Grèce

Type de vinification : Rosé de saignée, fermentation spontanée en cuve inox

Macération : Courte macération pelliculaire de quelques heures pour extraire couleur et arômes

Robe : Rose intense aux reflets framboise

Bouquet : Arômes de fruits rouges frais, notes de grenade et de fleurs sauvages

Bouche : Vive et structurée, équilibre entre fraîcheur acidulée et texture charnue, finale longue et fruitée

Teneur en alcool : 13 % vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de schistes

Agriculture : Culture biologique et pratiques biodynamiques

Potentiel de garde : 3 à 4 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec des grillades méditerranéennes, poissons épicés, salades estivales et fromages frais

Température de service : 10 à 12 °C