Dieser außergewöhnliche Weißwein aus dem Jahr 2021 stammt von Jason Ligas, einem Winzer, der für seine handwerkliche Leidenschaft und seine naturnahe Arbeitsweise bekannt ist. Er bringt hier eine frische, klare Eleganz ins Glas, die sofort Lust auf den nächsten Schluck macht. Am Gaumen zeigt sich eine harmonische Balance zwischen lebendiger Säure und feiner Mineralität – perfekt für alle, die authentische Weine lieben. Ob zu leichten Gerichten oder einfach pur genossen, er überzeugt durch seine natürliche Reinheit. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei etwa 10–12 °C, damit sich alle Aromen ideal entfalten können.
29,04 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Hymnos White 2021

Producteur : Voï Vignes - Jason Ligas

Cépages : Hymnos (assemblage spécifique, proportions non communiquées)

Région : Grèce

Appellation : Vin de Grèce

Type de vinification : Fermentation naturelle avec levures indigènes, en cuves inox

Macération : Brève macération pelliculaire à basse température

Robe : Jaune pâle aux reflets dorés

Bouquet : Notes d’agrumes, fleurs blanches et touche minérale

Bouche : Fraîche et équilibrée, finale longue et saline

Teneur en alcool : 12,5 % vol.

Sols : Sols sableux et calcaires

Agriculture : Agriculture biologique, travail manuel des vignes

Potentiel de garde : 3 à 5 ans

Accord Mets/Vins : Poissons grillés, fruits de mer, salades méditerranéennes, fromages frais

Température de service : 10-12°C