Meursault Les Chevalières Michel Bouzereau

Dieser elegante Weißwein aus dem Burgund verführt mit seiner feinen Balance aus Fülle und Frische. In der Nase zeigen sich Aromen von reifen Birnen, weißen Blüten und einem Hauch gerösteter Mandeln. Am Gaumen entfaltet er eine cremige Textur, getragen von einer lebendigen Mineralität. Winzer Michel Bouzereau, bekannt für seine präzise Handwerkskunst, bringt hier das Terroir meisterhaft zum Ausdruck. Perfekt zu edlem Fisch, Krustentieren oder Geflügel in Sahnesauce. Serviere ihn idealerweise bei 12 °C, um seine volle Eleganz und Tiefe zu genießen – ein Wein für besondere Momente.
198,73 € inkl. Steuer
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Nom du vin : Meursault 1er Cru Les Genevrières 2021

Producteur : Michel Bouzereau

Cépages : Chardonnay 100%

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault Premier Cru

Type de vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne, élevage sur lies fines pendant environ 12 à 15 mois

Macération : Brève, uniquement durant le pressurage pour extraire finesse et structure

Robe : Jaune or pâle aux reflets argentés

Bouquet : Arômes de fleurs blanches, d’amande fraîche, de miel et de noisette avec une touche beurrée et minérale

Bouche : Ample et harmonieuse, alliant richesse et tension, finale longue et saline marquée par la pureté du fruit

Teneur en alcool : Environ 13,5% vol.

Sols : Argilo-calcaires avec présence de marnes fines et de cailloutis calcaires typiques des Genevrières

Agriculture : Raisonnée, travail des sols traditionnel, vendanges manuelles

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

Accord Mets/Vins : Parfait avec un poisson noble, des crustacés, une volaille à la crème ou un risotto aux champignons

Température de service : 11 à 13°C